大马 | 雪兰莪：Restoran Uncle Seng。新鲜爽口的自制蛋面~

Uncle Seng自制新鲜爽口的蛋面坐落于Subang Jaya SS15的中心地带，熟悉那边的人应该对这间面店不陌生吧？？我是对那边完全不熟悉，是经过朋友带去，才有机会吃到这间出名的Uncle Seng蛋面。

这间《Restoran Uncle Seng》看起来应该经营很多年了，因为招牌有点残旧了，红色字体颜色也已经脱落了。但是来这里光顾的人潮还真的不少哦，听说很多时候还是需要排队的呢！不简单！我们到达的时候顾客也很多了，幸亏还有位子。。。

这里的面条听说标榜着自家制面条，并不加防腐剂，也不加碱水，所以应该很健康！而且我特爱自制的面条，口感也会比较有弹性~
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这里的面类配料选择还买多的，你可以根据你想要吃的配料来点单，选择有云吞、叉烧、咖哩鸡、冬菇鸡脚、炸猪肉等等，顾客可以mix其中两种配料，或者单一配料。。。小份的价格大概从RM7.00至RM9.50一碟，而且小份的分量其实已经很大了哦！

而饮料方面就一如其他咖啡店般的选择，该有的都有，我点了咖啡冰（一大早喝冰确实是不好的习惯:p）

每张桌位都准备了辣椒和酱料给顾客自行添加，其中有酱油、胡椒粉、腌制的辣椒。。。

还有一个不得不推荐的，就是下图这个辣椒酱，是店家自制的辣椒酱，配上面一起吃还真的很赞！但辣度很个人，我很喜欢这个辣度而且也很喜欢这样的味道，不太能吃辣的朋友记得先尝一尝再添加，别贪心。。。呵呵

《炸猪肉+咖哩鸡》--RM9.50（小）
因为想尝一尝这里的咖哩鸡，所以点了这个combination。面条QQ的很好吃，而且穿烫的时间也拿捏得很好，不会过糊，所以吃起来还是条条分明的，好吃！炸猪肉呢没有太过deep fried，所以不会太干硬，而咖哩鸡的味道很棒，咖哩很浓稠，而且鸡肉也焖到很入味很滑！但是由于咖哩味道太重而盖掉了面香味，所以我吃不出面条原本的味道。。。有点小可惜，但是还是很好吃！我喜欢~

《叉烧+炸猪肉+云吞》--RM8.50（小）
朋友点了这个三种mix的，看起来也太丰富了吧？看起来很想吃呢！

《Restoran Uncle Seng》的自制蛋面口感很Q很滑，而且用料也不另设，就算吃小份的也已经很饱了，所以如果你的食量没有很大，小的就已经很足够了！那里还有很多其他的combination，下次再去我肯定要再try其他的，这一次的蛋面被咖哩盖掉了，下次也要再尝尝蛋面的原味，yummy~
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《Restoran Uncle Seng》资料：
地址：68 JalanSS15/4B，Subang Jaya，47500 Selangor.
电话：012-2546482
营业时间：8:00-16:00 (星期一休息)