如果你觉得看了这部落格,你去餐厅会吃到和我说的100%一样的味道和感想?那你就大错特错的,毕竟食物这东西是很subjective的,每个人的味觉和喜欢的东西也不一样。。。《“吴”聊的天地》所介绍的纯属个人味觉和观感,只供参考参考。。。

1. 如果有什么问题或向连络我,请e-mail至nickgshang690@gmail.com,不用客气哦=p

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Tuesday, May 31, 2016

大马 | 槟城:Gurney Bay Island Seafood Restaurant。葛尼海鲜大排档

槟城Gurney Bay一带最近冒起了一间新的海鲜店,名为《葛尼海鲜大排档》!当你看到“大排档”这三个字肯定会以为肯定很普通,但是不是哦,这个名字虽然说是大排档,但是环境都还蛮高级的,光看建筑物造型就很豪华了。。。而且这里Park车也很方便,有准备了私人泊车位子呢!
这里靠海,所以你可以边听海浪声边用餐,还可以看到海景,是非常写意的!而且早餐时间这里有点心售卖,午市开始直到晚上才是提供煮炒服务哦!
一进去就好像到达水族馆那样,很多的鱼缸和活生生的海鲜共顾客选择和欣赏。
除了各种鱼类,还有螃蟹、多种奇形怪状的蚌类、鲍鱼等等。。。都非常新鲜肥美!
接着就是各种各样的蔬菜让顾客选择,而墙上也挂着牌板,餐厅里有的各种食物和煮法都一一展示在牌板上,太多选择了,还真的会让我眼花缭乱呢!当然,牌板上的食物单已经归类好了,只需要根据你想吃的食物种类来选择就不是问题!

好了,就来看看我在这里吃了哪一些值得推荐的美食吧~
当然,除了这些食物之外,还有其它更多的选择,那些就等你们亲自光临再慢慢品尝吧~

《沙律什果煙肉卷》
这煙肉卷很方便吃,因为是一个个汤匙摆放好的,直接可以很豪迈的一整口吃下去,当然也可以一小口一小口慢慢品尝,我更爱豪迈吃法!肉卷摆盘很精致,味道方面也很不错吃,偏甜,带有微微的酸味(酸甜),再加上了腰豆更让整个口感和味道都提升了。。。
《香口三色明蝦卷》
三色明虾卷,因为是三层的关系,所以口感也比较多层次,而且上面添加的咖哩叶和杏仁片更是让味道平平的虾卷变得更多元化,把整个味道变得更丰富了!
《招牌批把豆腐》
豆腐很滑,味道方面则中规中矩,汤汁中有搭配各种菇类,我特别喜欢用这汤汁来送饭,简单的家常菜但是却非常可口的!
《招牌咖哩大明虾》
吃虾最重要就是要新鲜,而且烹饪的时间也需要拿捏得很好,不然虾肉就会和虾壳分开(虾肉缩水)!但是厨师把时间拿捏得真的很好,虾很新鲜口感也很有弹性,虽然以咖哩来调味可能会把虾的鲜味盖掉了,但是这碟大明虾却依然保留着虾的鲜味,咖哩也很香很入味,是非常下饭的!
《越南醬顺壳鱼》
越南酱,味道吃起来就有点像咖哩那样,不说其实我还吃不出呢,惭愧!鱼肉很鲜甜,完全没有腥味,也没有泥味,这一点是很棒的,而且鱼肉鲜甜多汁,不会住的很老很干。。。
《花茹花膠會鮮生鲍鱼》
别看这一碟小小碟的,但是分量十足,除了鲍鱼,还有花膠、花菇和Brocoli。鲍鱼很有嚼劲,焖煮得很入味哦!
《招牌鹽焗肉蟹》
因为是盐炬,所以整体上味道偏咸,但是却保留了蟹的鲜甜,螃蟹还真的是很新鲜,很肥美,吃了蟹钳还蛮有满足感的说~
《芝士焗大花龙虾》
吃海鲜最重要的还是新鲜度,只要新鲜怎样烹饪都还是很棒的。这里的芝士炬大花龙虾浓浓的芝士味,非常适合我这个爱Cheese之人,龙虾口感很弹牙很鲜甜!龙虾的鲜肉搭配着烤香的Cheese是蛮不错的搭配!
听说这椰子很好吃也必点的,但我这次没吃到,希望下一次吧,肯定要try看看。。。
《葛尼海鲜大排档》的饮料选择也很多,也很好喝,下料很足哦!
想要来《葛尼海鲜大排档》的朋友记得提早到,或者先拨电话预约位子,不然可能会没有位子,要等很久哦!这里peak hour都爆满的,生意可好的不得了!
除了吃海鲜吃煮炒,《葛尼海鲜大排档》也有售卖燕窝,还准备了专区让顾客吃燕窝哦!所以爱吃燕窝的朋友注意咯,不妨可以到这里看看,问问详情哦~
而且如果在这里花费至少RM300以上,还可以选择在VIP房用餐,这里准备了数间VIP房,非常舒服,适合聚会或开会用哦,所以想要比较私人空间的朋友,可以考虑在这VIP房哦!
“吴”聊吃后感:
吃海鲜,烹饪方法其实不是主要的,海鲜的新鲜度才是最重要!《葛尼海鲜大排档》的海鲜都很新鲜,所以想要吃到新鲜又好吃的海鲜,不妨到这里一趟吧~ 


《葛尼海鲜大排档》资料:
地址: No 82, Jalan Sultan Ahmad Shah, 10050 Penang
联络号码 : 016-4343493 (Raymond Ng) / 04-2288168
营业时间:6am - 12am (Daily)

4 comments:

suituapui said...

Wahhhhhhh!!! Huge crabs and lobsters, must be so expensive this dinner. What was the occasion? Anything special, your engagement? Wink! Wink!

孤Owl的王子- Nick Goh said...

suituapui:
Lol.....u think too much already.....
is invitation for food tasting...:)

楚婉 said...

哇~看起来好高级好美味哦~
觉得你部落格经营得越来越专业了哦~嘻嘻!

孤Owl的王子- Nick Goh said...

楚婉:
呵呵。。。没有啦,还是一样,你太过奖了。。。
只是刚好朋友给机会而已咯,才有机会参与 :)

请按按吧。。。谢谢~