大马 | 槟城 | Food Review：St。 Presso Coffee与咖啡之约。。。

槟城的Cafe已经越来越多了，多到我都已经跟不上哪间跟哪间了，有些还是利用特别绰号来吸引顾客的，而真正用爱心和耐心来泡咖啡的又有哪几间呢？虽然说我不是真正的咖啡迷，但谢谢Tour Direction的邀请，让我有机会慢慢品尝与享受一杯真正用心去准备的咖啡，还可以学习到什么是真正的上等咖啡！ 

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《St。 Presso Coffee》，坐落在槟岛的Elite Avenue，对于我这个不是槟城人来说，兜了两圈才发现到这个地点，其实不是因为很难找，而是我很路痴！一眼望去，黄褐色的招牌，在白色的建筑物看起来特别抢眼，而且你可以选择在室外或室内享受你的咖啡与食物，我比较喜欢后者。

St。Presso Coffee的招牌，一开始我也很好奇为什么是一位女生，但是经老板解释，招牌其实是一位丘比特和他的翅膀，丘比特是爱神，这意味着这店是用爱心在经营的，所有的咖啡与食物，都是店员们满满的爱心准备的，还有他们对咖啡的热诚，把最好的咖啡呈现给顾客！

这咖啡馆环境很宽敞，很舒适。三五知己下班后来这里聚聚聊聊天，是非常适合的！这里准备了高脚桌椅、沙发、和普通用餐的桌椅。

而且这里也有售卖他们品牌的杯子和Tumbler，如果你自行携带这些Tumbler来购买咖啡/饮料，还可以获得折扣！这里的Tumbler设计都好漂亮，可惜我少用，不然肯定买起来。。。

特别喜欢这个角落，挂着《St。Presso》的字眼和相框的墙壁，加上聚光灯的照射，很漂亮！

这一区，就是服务员们准备咖啡与食物的地方，而餐厅里所有的饮料和食物list就一一列在柜台后方，一目了然，而且以黄黑色的搭配，很大胆也很美丽。

柜台上还摆放着各种蛋糕、Puff和Muffin等等。。。看起来外表都特别吸引，搞得我每种都想尝尝~

《St。Presso》主打的当然是咖啡。这里所采用的咖啡豆，都是100%阿拉比卡中度烘焙，来自巴西、埃塞俄比亚和苏门答腊的咖啡豆。也因为这样，咖啡中带有先天然的果酸和中强度的咖啡，到最后还会带有少少坚果的苦味。
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这间咖啡馆的饮料分为五大类：Ristretto Based，Yogurt Blended，Tea，Chocolate和Milk。看看我们在这里喝的咖啡吧~
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《Cafe Latte》-- RM9.50（热）RM11.50（冷）。
对于不太会咖啡的我来说，这杯Latte很香滑，淡淡的咖啡香，蛮好喝的~ 

而这《SP's Mint Mocha》-- RM13.00（冷）。
这杯饮料吸引了我的兴趣，在mocha里加了薄荷/Mint，让mocha味道中带出淡淡清香的薄荷味，而且再加上冰块，让原本带冷口感的薄荷饮料冷上加冷！

《SP's Mint Mocha》-- RM10.50（热）

这是12月特调，配合圣诞节推出的《Gingerbread Flavoured Latte》-- RM12.00（热）RM14.00（冷）。

《SP's Mint Chocolate》-- RM9.50（热）RM11.50（冷）。

老板还特别准备了Latte和Cappoccino，还教导我们如何分辨这两种饮料。。。
Latte = 牛奶泡沫+牛奶+浓咖啡（牛奶多过咖啡，口味以润滑的牛奶味为主）
Cappoccino =1/3 浓咖啡, 1/3 牛奶, and 1/3  牛奶泡沫（很容易和Latte混淆）
但我没品尝到，所以不能真正分辨两者的分别。。。

而食物方面，这里都是主打三文治。
《Sauteed Grey Mushroom Sandwich》-- RM12.50。
被炒香了的蘑菇，夹在松软的长形面包，加上蔬菜，一大口咬下去，满满的蘑菇香味在口里爆发出来，不错吃！也很健康~

而每份三文治都附上一碗配菜--蔬菜沙拉，青菜很新鲜脆口，蛮好吃的！

《Prawn and Egg Sandwich》-- RM15.50。
新鲜爽口的鲜虾三文治，鸡蛋和虾的搭配很特别，而且带有少少咖哩粉味，重点是虾很新鲜，没有腥味！这点加分！但可惜我没有很喜欢吃虾。。。:(

《Grilled Chicken Thigh》-- RM14.50。
但是最深的我心的还是鸡肉三文治，因为我最喜欢鸡肉了！去骨的鸡腿肉很肥美，加上他们特制的酱汁，当中带有黑胡椒味和少少药材的香气，赞！而且鸡肉也很Juicy，煮到刚刚好不会很干。。。

《SP's Sandwich Trio》-- RM16.50。
如果想一次过吃到三种口味的三文治，这个是最好的选择！因为这个三文治共三个，size也比较小份，有虾、鸡肉和蘑菇，味道是如上面提到的，只是三文治的面包和上面不同，这个口感比较Q弹，且比较有嚼经！

《Melted Triple Cheese Sandwich》-- RM14.50。
光听名字就知道这是满满Chesse的三文治，Cheese也是我的最爱！这个就真的用烤得焦焦很香的土司面包，加上满满的芝士，看到下图吗？真的好多Cheese，老板下料很重手哦！我喜欢~

《Classical Caesar Salad》-- RM9.50。
不要看到这碗简单的沙拉就觉得不好吃，千万不要被它给骗了！这碗沙拉真的让我另眼相看，新鲜的青菜和水煮蛋，再加上他们特制的面包块和现削的Cheese，整个搭配虽然很简单，但是口感一流！尤其是他们的面包块，脆脆爽口的，配搭着青菜或鸡蛋一起吃，有不一样的风味，而且还配搭着Cheese，咸咸的，好吃！

老板还慷慨的介绍这个牛角包Croissant，但因为很饱了就没尝到，留给下一次吧^.^

这位就是St。Presso的老板--Kin Yuan，老板很慷慨的分享他对咖啡的经验和知识，还现场泡制咖啡给我们看，到底一杯上等的咖啡是如何泡制的。

还教导我们如何分辨好的咖啡豆和坏的咖啡豆，再怎样从豆的颜色和花纹分辨咖啡豆的quality和等级。。。

而且他还说，正确有水准的泡制咖啡方法，最后的咖啡渣会是好像下图这样一块的，不是分散的哦！这次还真的获益良多！

值得一提的是，顾客也可以特别交待服务员根据你想要的特别要求来泡制咖啡，如：
-加热/小孩温度     -加甜/少甜     -加冰/少冰     -加少量牛奶     
-多加果糖酱（+RM1.00）     -多加浓缩咖啡（+RM2.00）
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最后再次谢谢Tour Direction和St。Presso的邀请，和谢谢老板的教导，让我对咖啡又有深一层的认识，也让我看到店员们真的很用心为顾客准备咖啡与食物。。。希望很快又有机会光顾St。Presso，品尝咖啡吃吃三文治。。。:)
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《St。Presso Coffee》资料：
1-1-50, Elit Avenue, Jalan Mayang Pasir 3, 11950 Pulau Pinang.
营业时间：9.00am - 11.00pm Daily
电话：04-611 6577
网址：http://www.stpresso.com/
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