如果你觉得看了这部落格,你去餐厅会吃到和我说的100%一样的味道和感想?那你就大错特错的,毕竟食物这东西是很subjective的,每个人的味觉和喜欢的东西也不一样。。。《“吴”聊的天地》所介绍的纯属个人味觉和观感,只供参考参考。。。

1. 如果有什么问题或向连络我,请e-mail至nickgshang690@gmail.com,不用客气哦=p

2.请麻烦你们帮忙按按下面这个哦。。。谢谢!!

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Tuesday, May 31, 2016

大马 | 槟城:Gurney Bay Island Seafood Restaurant。葛尼海鲜大排档

槟城Gurney Bay一带最近冒起了一间新的海鲜店,名为《葛尼海鲜大排档》!当你看到“大排档”这三个字肯定会以为肯定很普通,但是不是哦,这个名字虽然说是大排档,但是环境都还蛮高级的,光看建筑物造型就很豪华了。。。而且这里Park车也很方便,有准备了私人泊车位子呢!
这里靠海,所以你可以边听海浪声边用餐,还可以看到海景,是非常写意的!而且早餐时间这里有点心售卖,午市开始直到晚上才是提供煮炒服务哦!
一进去就好像到达水族馆那样,很多的鱼缸和活生生的海鲜共顾客选择和欣赏。
除了各种鱼类,还有螃蟹、多种奇形怪状的蚌类、鲍鱼等等。。。都非常新鲜肥美!
接着就是各种各样的蔬菜让顾客选择,而墙上也挂着牌板,餐厅里有的各种食物和煮法都一一展示在牌板上,太多选择了,还真的会让我眼花缭乱呢!当然,牌板上的食物单已经归类好了,只需要根据你想吃的食物种类来选择就不是问题!

好了,就来看看我在这里吃了哪一些值得推荐的美食吧~
当然,除了这些食物之外,还有其它更多的选择,那些就等你们亲自光临再慢慢品尝吧~

《沙律什果煙肉卷》
这煙肉卷很方便吃,因为是一个个汤匙摆放好的,直接可以很豪迈的一整口吃下去,当然也可以一小口一小口慢慢品尝,我更爱豪迈吃法!肉卷摆盘很精致,味道方面也很不错吃,偏甜,带有微微的酸味(酸甜),再加上了腰豆更让整个口感和味道都提升了。。。
《香口三色明蝦卷》
三色明虾卷,因为是三层的关系,所以口感也比较多层次,而且上面添加的咖哩叶和杏仁片更是让味道平平的虾卷变得更多元化,把整个味道变得更丰富了!
《招牌批把豆腐》
豆腐很滑,味道方面则中规中矩,汤汁中有搭配各种菇类,我特别喜欢用这汤汁来送饭,简单的家常菜但是却非常可口的!
《招牌咖哩大明虾》
吃虾最重要就是要新鲜,而且烹饪的时间也需要拿捏得很好,不然虾肉就会和虾壳分开(虾肉缩水)!但是厨师把时间拿捏得真的很好,虾很新鲜口感也很有弹性,虽然以咖哩来调味可能会把虾的鲜味盖掉了,但是这碟大明虾却依然保留着虾的鲜味,咖哩也很香很入味,是非常下饭的!
《越南醬顺壳鱼》
越南酱,味道吃起来就有点像咖哩那样,不说其实我还吃不出呢,惭愧!鱼肉很鲜甜,完全没有腥味,也没有泥味,这一点是很棒的,而且鱼肉鲜甜多汁,不会住的很老很干。。。
《花茹花膠會鮮生鲍鱼》
别看这一碟小小碟的,但是分量十足,除了鲍鱼,还有花膠、花菇和Brocoli。鲍鱼很有嚼劲,焖煮得很入味哦!
《招牌鹽焗肉蟹》
因为是盐炬,所以整体上味道偏咸,但是却保留了蟹的鲜甜,螃蟹还真的是很新鲜,很肥美,吃了蟹钳还蛮有满足感的说~
《芝士焗大花龙虾》
吃海鲜最重要的还是新鲜度,只要新鲜怎样烹饪都还是很棒的。这里的芝士炬大花龙虾浓浓的芝士味,非常适合我这个爱Cheese之人,龙虾口感很弹牙很鲜甜!龙虾的鲜肉搭配着烤香的Cheese是蛮不错的搭配!
听说这椰子很好吃也必点的,但我这次没吃到,希望下一次吧,肯定要try看看。。。
《葛尼海鲜大排档》的饮料选择也很多,也很好喝,下料很足哦!
想要来《葛尼海鲜大排档》的朋友记得提早到,或者先拨电话预约位子,不然可能会没有位子,要等很久哦!这里peak hour都爆满的,生意可好的不得了!
除了吃海鲜吃煮炒,《葛尼海鲜大排档》也有售卖燕窝,还准备了专区让顾客吃燕窝哦!所以爱吃燕窝的朋友注意咯,不妨可以到这里看看,问问详情哦~
而且如果在这里花费至少RM300以上,还可以选择在VIP房用餐,这里准备了数间VIP房,非常舒服,适合聚会或开会用哦,所以想要比较私人空间的朋友,可以考虑在这VIP房哦!
“吴”聊吃后感:
吃海鲜,烹饪方法其实不是主要的,海鲜的新鲜度才是最重要!《葛尼海鲜大排档》的海鲜都很新鲜,所以想要吃到新鲜又好吃的海鲜,不妨到这里一趟吧~ 


《葛尼海鲜大排档》资料:
地址: No 82, Jalan Sultan Ahmad Shah, 10050 Penang
联络号码 : 016-4343493 (Raymond Ng) / 04-2288168
营业时间:6am - 12am (Daily)

Thursday, May 19, 2016

大马 | 怡保:清心岭休闲文化村。Qing Xing Ling Leisure & Cultural Village

那天公假,和家人到了怡保来个简单的一日游,选择了这个最近刚冒出不久的《清心岭休闲文化村》走走。对我来说,这里算是很新鲜,因为没来过,加上这里山明水秀,好休闲的feel。。。
《清心岭》不难找,连我这个路痴都可以到达,只需跟着Waze都可以简单到达哦!《清心岭》算是在山下,有山有水,是不是很休闲的感觉呢? 
购买了入门票,成人RM6.00,你就可以无限期的呆在里面,直到关门为止哦!
虽然《清心岭》不算很大,就小小一个范围而以,但是可以做的事情可多着呢!爱拍照的朋友,这里肯定非常适合你,因为有很多很漂亮的画、屋子、景色给你拍照,而且这里也免费提供各式各样的脚踏车、山轮车、双人脚踏车给大家骑,话说我终于骑过双人脚踏车了!!
这些卖沙爹和泡咖啡的uncle是不是画得很逼真的?
除了拍照,这里也准备了许愿线(需付费),你可以许愿然后挂在树上。。。这里也到处可见到羊、鹅、鸭子等动物,池塘还可看到鱼和乌龟哦!
再来,这里也有很多的古董物品让爱古董的朋友欣赏哦。。。
古董相机系列。。。
古董收音机、唱片、乐器等等。。。
古董双胞胎手推车。。。我们小时候就是坐这系列的单人手推车。。。(Oops,自爆年龄)
还有一些古董场景,比如以前的家庭摆设、杂货店、厨房、厕所等等,真的好复古。。。
当然,一路上还准备了很多写着不同字的牌子,让观光客拍照搞笑呢!
《清心岭》是个很休闲的地方,在这里会非常relax!如果你喜欢拍照,喜欢大自然,这里是非常不错的选择,只是如果太阳公公不赏脸的话,还真的是超级无敌晒的哦!!所以记得涂好防晒和准备帽子,以免晒伤^.^



《清心岭休闲文化村》资料:
地址:22A, Persiaran Pinggir Rapat 5A, Taman Saikat, 31350 Ipoh ,Perak., 31350 Ipoh, Perak
电话:05-312 4140

Wednesday, May 11, 2016

大马 | 吉打 | 双溪大年:The Eclectic SP

最近发现了一间新营业不久的cafe,所以找了一个晚上到那里吃晚餐。看到以下这张照片,是不是会以为我在夜间吃点心?非也!其实这里虽然用的是蒸笼,但不是吃点心哦!
这间《The Eclectic SP》其实是一间以Fusion为主的餐厅。Cafe坐落在Billion Hypermarket新店屋一带的角头间,不难找到。。。
餐厅里也蛮宽敞舒服,特别喜欢这一片布满餐厅里的美食的墙,特别抢眼也特别吸引我的目光~
这一次主要目的是为了店里的《刈包/Gua Bao》而来,所以不点其它食物,直接攻刈包的选择。。。

《GuaBao Set Meal》--价格以你选的GuaBao而定
这个套餐,顾客可以任选两种刈包,然后再加RM3.00添加一杯柠檬茶(热/冷),和一份小吃。。。小吃有4种选择,那就是迷你蘑菇汤、炸薯条、Coleslaw和马铃薯泥。这个套餐真的很值得,省下了很多很多钱,所以我点了这个套餐。。。怎样值得?看下去就懂了。。。

《Iced Lemon Tea》--RM6.90(单点)
这杯饮料中规中矩,不错喝~
《Mini Mushroom Soup》--RM5.90(单点)
蘑菇汤的味道虽然偏咸了点,蘑菇味道也稍淡,但是特别之处就是它的面包!平常在其他地方吃到的是Garlic Bread,这里的是很松软的馒头面包,而且还是涂上了牛油和撒上糖,咸咸甜甜的,配上蘑菇汤一起吃很不同的风味。。。而且馒头非常松软~
《Spicy Mayo Fish & Cheese》--RM4.80
主角来了,这GuaBao(刈包)的包送上来的时候还是热乎乎的,非常松软,而夹在里面的内陷有Cheese、菜、萝卜丝和炸鱼肉,口感很丰富很多层次。。。值得一提的是这炸鱼肉片很酥脆,外酥内软,最重要的是很新鲜,而且配上酱汁的搭配很好吃!
《Creamy Readcrumbed Chicken》--RM4.20
再来有我最喜欢的鸡肉口味的刈包。比起上面的鱼肉,这鸡肉块的尺寸比较大,而且也是新鲜出炉热辣辣的,刈包里有萝卜丝、菜和鸡肉块,鸡肉块鲜嫩多汁,鸡肉外皮也很酥脆,整个搭配一起吃还真的很好吃,我个人非常喜欢!一口咬下去松软的包,吃着吃着就有酥脆的鸡肉和菜,赞哦~
“吴”聊吃后感
《The Eclectic SP》这间新冒出的Cafe的刈包还真的能让我惊喜到,我个人非常喜欢这里的刈包,喜欢它的多层次口感,味道方面也很适合我的胃口。而且选择性也蛮多的,除了这两种,还有好多种都是我想尝试的,尤其是夹雪糕的甜品。。。



《The Eclectic SP》资料:
地址:No. 129, Jalan Mawar 2, Tmn. Pekan Baru, 08000 Sungai Petani (Billion 那一带的新店屋)
电话:04-424 1418
营业时间:12:00pm - 10:30pm (Wednesday Off)

请按按吧。。。谢谢~