如果你觉得看了这部落格,你去餐厅会吃到和我说的100%一样的味道和感想?那你就大错特错的,毕竟食物这东西是很subjective的,每个人的味觉和喜欢的东西也不一样。。。《“吴”聊的天地》所介绍的纯属个人味觉和观感,只供参考参考。。。

1. 如果有什么问题或向连络我,请e-mail至nickgshang690@gmail.com,不用客气哦=p

2.请麻烦你们帮忙按按下面这个哦。。。谢谢!!

NuffnangX

Wednesday, December 31, 2014

大马 | 吉打 | 双溪大年:Kafe Lollipop and Bakery。糖糖饮茶中心

《Lollipop Cafe。糖糖饮茶中心》是近期冒出我的To Try List的其中一间餐馆。其实因为最近8TV的好吃节目有来到双溪大年介绍这一间,而看到这里的面包都蛮好吃的感觉,所以我就特别想去尝尝看到底是怎样一个味道。
这间饮茶中心坐落在Taman Sejati,从SP的Tol Selatan进去就可看到这一间在左手边,很简单就可以找到。前几天,突然心血来潮就决定去吃个下午茶了。但老实说,很多人会来这里吃早点,我就贪下午没什么人,所以就选择了下午过来,还真的没有什么人潮,我最喜欢这样的了。。。呵呵~ 店前挂着一张大banner,有Gary和Orange来过的照片,这样想必吸引了不少人哦!
店里算是简单的咖啡店,但简单得来还蛮舒适的,整体以红白色为主,白色的挂灯和桌子,红色的椅子。。。
这一区就是店员们烘焙面包的地方,在这里还可以买到新鲜出炉,热烘烘的面包哦!我没有详细了解,因为只打算吃吃面包,喝喝茶。。。但看到店员在烘焙这新鲜的面包,很香~
《Teh冰》--RM1.40
说到茶,不是真的中国茶,而是点了Teh Beng。负责茶水店员的拉茶技术不错哦,看到那么厚的泡沫就知道吧?味道也很浓~
《菠萝Bakwa》--RM5.00
其实是菠萝包夹肉干。菠萝包有吃过,夹着肉干的菠萝包还是第一次吃到。整体味道不错,肉干也蛮厚的,但这样的搭配吃起来有点干,一个人吃一份有点腻,如果两三个人share share吃就会比较棒哦,也可以尝到其他面包。
《Roti Stim》--RM3.00
Roti Stim就是蒸面包。两片handmade的五谷面包放在蒸笼里蒸,再涂上Kaya酱和放上两片牛油就上桌咯。蒸过的面包口感软软的,带点湿湿的感觉,很松软很好吃,而且还可以咬到五谷,还有Kaya的甜味和牛油的咸味加在一起,甜甜咸咸的,我特别喜欢这样子,这个推荐!赞~
就只是吃了这两种,希望有机会再去吃其他的面包,因为看照片都很漂亮很吸引我哦!!期待。。期待。。。



《Kafe Lollipop。糖糖饮茶中心》资料:
C1 Jalan Permatang Gedong, Taman Sejati Indah, 08000 Sungai Petani
电话:04-7191093
营业时间:星期二至星期日,6am - 6pm (星期一休息)

Tuesday, December 30, 2014

大马 | 大山脚:一个休闲好去处--《丛林缘休闲餐馆。Leisure Forest》

在繁忙的城市生活久了,有时候会想要找个清静的地方透透气,一来可以呼吸新鲜的空气,二来又可以好好的relax放松。上个星期博客Willy突然约我一起吃晚餐,地点就在大山脚一带的,我这个路痴当然不懂在哪里,谢谢Willy载我一程,才让我有机会到这里一趟。。。
《丛林缘休闲餐馆》,还真的是有世外桃源的感觉,从城市开始驾车,驾着驾着,经过有点崎岖的山路/油棕园,紧张的山路过后看到这样漂亮的地方,还真开心,因为山路还真的有点暗好像很危险那样,呵呵呵。。。
这里还有壁画和一些鸟笼,但是那抓老鼠的笼子是摆设还是真的要抓老鼠?呵呵。。。傻傻分不清楚~
而且还有几间这样的小屋,我还以为这是餐厅的装饰,怎知竟然有蜜蜂来住,看来是养蜜蜂的感觉。
另一端有水池和小瀑布,边用餐边听到流水声,还蛮贴近大自然的呢,真是一大享受~
水池旁的走廊,这里适合较小组人用餐,我们就是坐在这一区。。。
或这一区较宽敞的地方,适合一家大小齐聚用餐!
餐厅的Menu,选择还算蛮多的,鸡、鸭、猪、鱼、菜样样有,看得口水直流~
贴心的老板送上这张纸,解释着这一去即将发展成这样,但我对这里不熟,所以看不太懂。。。
《咸蛋炸鸡》--RM14.00(小)
虽说是咸蛋炸鸡,可是没吃到咸蛋味,但是鸡肉炸到刚刚好,外酥内软,而且也保有鸡肉的汁,juicy且不会干。而且吃着鸡肉,会有淡淡的芝麻香散发在口中,很特别很好吃!
《爆炒长命豆》--RM10.00(小)
长命豆,我第一次听到,还以为是什么特别的豆类,其实就是长豆。但是长命豆被爆炒得焦焦的,别有一番风味,而且当中带有蒜香,很合我口味,只是觉得有点油!
《香椰虾》--RM22.00(小)
看到椰子就想到喝椰水?非也。这是很好吃的一道佳肴,咖哩虾带甜(应该是椰汁的甜),而且咖哩当中有椰香味,整体因为椰子的搭配而变得不腻,很美味。虾很新鲜,虾肉很有弹性,可是觉得这道有点小贵,只有4只虾。
《外公黑猪手》--RM18.00(小)
因为我少吃肥肉,这次算是我吃得最多肥肉的一次了,哈哈!猪手焖得很入味,而且肉质也焖到入口即化,还有丰富的胶原蛋白,QQ的口感很棒!味道就像猪脚醋,酸酸的,是很开胃,但觉得有点甜。(其实她就是猪脚醋!噗~)
《梅菜扣肉》--RM13.00(小)
这梅菜扣肉有点逊色,因为梅菜占了整80%,扣肉才那几片,感觉好像只是在吃梅菜而已,可惜。。。
在这么休闲的餐厅用餐真是一大享受,品尝着美食的当儿还可以欣赏飘逸的竹叶,加上凉风徐徐,可以暂时忘了城市的繁荣与喧哗!有时候到这样清闲的地方走走,也是不错的体验,可以更贴近大自然,让身心好好的放松再继续出发~



《丛林缘休闲餐馆。Leisure Forest》资料:
Lot 2284,mukim 17,seberang perai tengah,14000 BM, 14000 Penang, Malaysia
电话:011-1172 6636
营业时间:星期二至星期日,1130am – 9pm(星期一休息)
Facebook:http://www.facebook.com/LeisureForest

Monday, December 29, 2014

大马 | 槟城:Kurtos Spiroll烟囱卷。Traditional European Chimney Cake

这一间《Kurtos Spiroll》算是出现在槟城好一段时间了,但是我平常都是吃正餐居多,感觉这个不太适合当我的正餐,所以就一直拖到现在都没去光顾过。。。最近去走街,走到有些饿,又还没到晚餐时间,难得有机会,所以就选择了这个Kurtos Spiroll来当我的下午茶~
为什么叫作“烟囱卷”??因为看起来有点象那种屋顶上排烟的烟囱,所以可能这样就叫成Chimney吧~
店里不大,工作区就占了很大一部分,所以只有两张桌子给顾客享用食物。可能大部分顾客都打包带走,所以准备不多位子。。。
这是Kurtos Spiroll的menu,一目了然,但是口味方面选择还蛮多的,有瓜子、香草椰丝、巧克力、鸡丝,就连Salmon和海鲜都有!有甜有咸的,价格也因口味而有差,看你喜欢哪种就点哪种咯。。。
而柜台摆着的成品,看起来就好吸引我~
下了单,付费之后,员工就开始进行烘焙,把卷在木棍上的烟囱卷放入烤箱烤,过后再趁热加上我们要的材料,就打包给顾客咯。嗅到那香味就感觉肚子打鼓了,好期待~

《Ham Olive and Cheese》--RM7.50
选择了一个咸的口味的烟囱卷,有Ham,又有芝士,又考得有点焦焦的,好香!这口味的Kurtos Spiroll吃起来外皮脆脆的,里面又软软,名副其实的外酥内软,有点像在吃pizza/面包那样,很好吃!非常合我胃口!
《Honey Nestum》--RM5.90
再来一个甜味的,有麦片和蜜糖的,这个吃起来蜜糖味稍淡,但是看到满满的麦片,吃起来甜甜脆脆的,也不错吃!但是相比之下,我更爱上面咸味的烟囱卷!
《Spiroll Dog》--RM7.90
这个我也很喜欢,就是香脆的烟囱卷皮,卷着热狗和美奶滋,然后烤得金香,口感方面更为饱满,味道也搭配得很棒,更有饱足感哦!
 
值得一提的是,烟囱卷的包装很精致,一个烟囱卷一个小盒子,而且可以很方便的拆开享用,送礼给人家也很好看!哈哈。。。

总结来说我还蛮喜欢吃烟囱卷的,而且也比较喜欢咸的口味多过甜的,但是觉得价格稍微高一点,如果便宜一点那就更棒啦!!Anyway,下次如果想吃下午茶暂时医医肚子,我肯定还会再去尝试其他口味的烟囱卷!写着写着,肚子饿了。。。



《Kurtos Spiroll》地址:
3F-01B,Queens Street,North Zone,
Queensbay Mall, 100, Persiaran Bayan Indah, Bayan Lepas, Pulau Pinang, Malaysia
*Gurney Paragon也有一间

Friday, December 26, 2014

泰国 | 合艾:《泰盛发》吃猪脚饭。。。

去泰国什么是必吃的??其实有好多好多,泰国算是美食天堂,所以合艾也一样,到处都有好多好吃的食物!其实很早前就一直听到朋友/亲戚建议说到泰国肯定要去尝尝他们的《猪脚饭》,很好吃的,但是我就一直不太喜欢肥腻的猪脚,更何况是卤的猪脚,所以就一拖再拖,拖到那么多年都没去吃过。如果换作是“炸”到酥脆的猪脚那我一大早就肯定跑去吃咯,呵呵。。。
这一趟,去到合艾的Kim Yong Market大巴刹的时候,因为友人都忙着shopping,唯独我没有什么要买,也走到太热了,就找了一家有卖猪脚饭的店--《泰盛发》坐下来歇歇,顺便来个猪脚饭,一尝猪脚饭的风采,看看朋友整天说的泰国猪脚饭到底是怎样的味道:)
这一间店有卖不少食物哦,有猪脚饭、鸡饭和面类,所以如果你不想吃猪脚饭,其实还是有其它选择的,但是我这次是专程为了猪脚饭而来的,所以目标锁定!
档口中好大一盘的卤猪脚,对我来说看起来还真的有点恐怖,真的觉得肥肥腻腻,是我很害怕的猪脚,哈哈!但我最后还是点了猪脚饭啦~
店里很简单,看起来有少少简陋,就几张桌子和椅子。
而每张桌子上都摆放着各种调味料,有酱油、腌制的辣椒仔、Sambal、胡椒粉等等。。。
因为我去的时候没什么人,但过后人潮就陆陆续续来了。。。所以我的食物很快就上桌咯!

《猪脚饭》--泰币60 (大概RM6)
一碟香喷喷的油饭上盖着猪脚肉、青菜、香菜、内脏和半个水煮蛋,还配上一碗热热的汤,这个价钱不算贵,还算蛮值得的!
油饭--很香,粒粒分明,吃起来好像鸡饭的味道,但多了足肉味。
猪脚--没有我想象的肥腻,反而多了那QQ的口感,而且不时咬到那个软骨,真的不错吃!
鸡蛋、香菜和青菜--没什么好形容,就画龙点睛,把味道变成更多元化,更饱满!
内脏--没吃,丢了,哈哈!!
饮料就随便点了凉茶冰--泰币15一杯。满头大汗的时候,是很棒很解渴的饮料啊~~
虽然《猪脚饭》看起来好像平平无奇,但是我爱上了!喜欢它那QQ的口感,更喜欢它的味道,第一次吃,但是我肯定会有很多很多的下一次,呵呵。。。



不好意思,没有《泰盛发》详细地址,但是就在Kim Yong大巴刹对面的那排店屋,只需过条马路,就可以看到了。如果有详细地址的可以提供给我,谢谢~

Thursday, December 25, 2014

大马 | 槟城 | Food Review:St。 Presso Coffee与咖啡之约。。。

槟城的Cafe已经越来越多了,多到我都已经跟不上哪间跟哪间了,有些还是利用特别绰号来吸引顾客的,而真正用爱心和耐心来泡咖啡的又有哪几间呢?虽然说我不是真正的咖啡迷,但谢谢Tour Direction的邀请,让我有机会慢慢品尝与享受一杯真正用心去准备的咖啡,还可以学习到什么是真正的上等咖啡! 
《St。 Presso Coffee》,坐落在槟岛的Elite Avenue,对于我这个不是槟城人来说,兜了两圈才发现到这个地点,其实不是因为很难找,而是我很路痴!一眼望去,黄褐色的招牌,在白色的建筑物看起来特别抢眼,而且你可以选择在室外或室内享受你的咖啡与食物,我比较喜欢后者。
St。Presso Coffee的招牌,一开始我也很好奇为什么是一位女生,但是经老板解释,招牌其实是一位丘比特和他的翅膀,丘比特是爱神,这意味着这店是用爱心在经营的,所有的咖啡与食物,都是店员们满满的爱心准备的,还有他们对咖啡的热诚,把最好的咖啡呈现给顾客!
这咖啡馆环境很宽敞,很舒适。三五知己下班后来这里聚聚聊聊天,是非常适合的!这里准备了高脚桌椅、沙发、和普通用餐的桌椅。

而且这里也有售卖他们品牌的杯子和Tumbler,如果你自行携带这些Tumbler来购买咖啡/饮料,还可以获得折扣!这里的Tumbler设计都好漂亮,可惜我少用,不然肯定买起来。。。

特别喜欢这个角落,挂着《St。Presso》的字眼和相框的墙壁,加上聚光灯的照射,很漂亮!
这一区,就是服务员们准备咖啡与食物的地方,而餐厅里所有的饮料和食物list就一一列在柜台后方,一目了然,而且以黄黑色的搭配,很大胆也很美丽。
柜台上还摆放着各种蛋糕、Puff和Muffin等等。。。看起来外表都特别吸引,搞得我每种都想尝尝~
《St。Presso》主打的当然是咖啡。这里所采用的咖啡豆,都是100%阿拉比卡中度烘焙,来自巴西、埃塞俄比亚和苏门答腊的咖啡豆。也因为这样,咖啡中带有先天然的果酸和中强度的咖啡,到最后还会带有少少坚果的苦味。

这间咖啡馆的饮料分为五大类:Ristretto Based,Yogurt Blended,Tea,Chocolate和Milk。看看我们在这里喝的咖啡吧~

《Cafe Latte》-- RM9.50(热)RM11.50(冷)
对于不太会咖啡的我来说,这杯Latte很香滑,淡淡的咖啡香,蛮好喝的~ 

而这《SP's Mint Mocha》-- RM13.00(冷)
这杯饮料吸引了我的兴趣,在mocha里加了薄荷/Mint,让mocha味道中带出淡淡清香的薄荷味,而且再加上冰块,让原本带冷口感的薄荷饮料冷上加冷!

《SP's Mint Mocha》-- RM10.50(热)
这是12月特调,配合圣诞节推出的《Gingerbread Flavoured Latte》-- RM12.00(热)RM14.00(冷)
《SP's Mint Chocolate》-- RM9.50(热)RM11.50(冷)
老板还特别准备了Latte和Cappoccino,还教导我们如何分辨这两种饮料。。。
Latte = 牛奶泡沫+牛奶+浓咖啡(牛奶多过咖啡,口味以润滑的牛奶味为主)
Cappoccino =1/3 浓咖啡, 1/3 牛奶, and 1/3  牛奶泡沫(很容易和Latte混淆)
但我没品尝到,所以不能真正分辨两者的分别。。。
而食物方面,这里都是主打三文治。
《Sauteed Grey Mushroom Sandwich》-- RM12.50
被炒香了的蘑菇,夹在松软的长形面包,加上蔬菜,一大口咬下去,满满的蘑菇香味在口里爆发出来,不错吃!也很健康~
而每份三文治都附上一碗配菜--蔬菜沙拉,青菜很新鲜脆口,蛮好吃的!
《Prawn and Egg Sandwich》-- RM15.50
新鲜爽口的鲜虾三文治,鸡蛋和虾的搭配很特别,而且带有少少咖哩粉味,重点是虾很新鲜,没有腥味!这点加分!但可惜我没有很喜欢吃虾。。。:(
《Grilled Chicken Thigh》-- RM14.50
但是最深的我心的还是鸡肉三文治,因为我最喜欢鸡肉了!去骨的鸡腿肉很肥美,加上他们特制的酱汁,当中带有黑胡椒味和少少药材的香气,赞!而且鸡肉也很Juicy,煮到刚刚好不会很干。。。
《SP's Sandwich Trio》-- RM16.50
如果想一次过吃到三种口味的三文治,这个是最好的选择!因为这个三文治共三个,size也比较小份,有虾、鸡肉和蘑菇,味道是如上面提到的,只是三文治的面包和上面不同,这个口感比较Q弹,且比较有嚼经!
《Melted Triple Cheese Sandwich》-- RM14.50
光听名字就知道这是满满Chesse的三文治,Cheese也是我的最爱!这个就真的用烤得焦焦很香的土司面包,加上满满的芝士,看到下图吗?真的好多Cheese,老板下料很重手哦!我喜欢~
《Classical Caesar Salad》-- RM9.50
不要看到这碗简单的沙拉就觉得不好吃,千万不要被它给骗了!这碗沙拉真的让我另眼相看,新鲜的青菜和水煮蛋,再加上他们特制的面包块和现削的Cheese,整个搭配虽然很简单,但是口感一流!尤其是他们的面包块,脆脆爽口的,配搭着青菜或鸡蛋一起吃,有不一样的风味,而且还配搭着Cheese,咸咸的,好吃!
老板还慷慨的介绍这个牛角包Croissant,但因为很饱了就没尝到,留给下一次吧^.^
这位就是St。Presso的老板--Kin Yuan,老板很慷慨的分享他对咖啡的经验和知识,还现场泡制咖啡给我们看,到底一杯上等的咖啡是如何泡制的。
还教导我们如何分辨好的咖啡豆和坏的咖啡豆,再怎样从豆的颜色和花纹分辨咖啡豆的quality和等级。。。
而且他还说,正确有水准的泡制咖啡方法,最后的咖啡渣会是好像下图这样一块的,不是分散的哦!这次还真的获益良多!
值得一提的是,顾客也可以特别交待服务员根据你想要的特别要求来泡制咖啡,如:
-加热/小孩温度     -加甜/少甜     -加冰/少冰     -加少量牛奶     
-多加果糖酱(+RM1.00)     -多加浓缩咖啡(+RM2.00)

最后再次谢谢Tour Direction和St。Presso的邀请,和谢谢老板的教导,让我对咖啡又有深一层的认识,也让我看到店员们真的很用心为顾客准备咖啡与食物。。。希望很快又有机会光顾St。Presso,品尝咖啡吃吃三文治。。。:)



《St。Presso Coffee》资料:
1-1-50, Elit Avenue, Jalan Mayang Pasir 3, 11950 Pulau Pinang.
营业时间:9.00am - 11.00pm Daily
电话:04-611 6577
网址:http://www.stpresso.com/


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