如果你觉得看了这部落格,你去餐厅会吃到和我说的100%一样的味道和感想?那你就大错特错的,毕竟食物这东西是很subjective的,每个人的味觉和喜欢的东西也不一样。。。《“吴”聊的天地》所介绍的纯属个人味觉和观感,只供参考参考。。。

1. 如果有什么问题或向连络我,请e-mail至nickgshang690@gmail.com,不用客气哦=p

2.请麻烦你们帮忙按按下面这个哦。。。谢谢!!

NuffnangX

Monday, July 18, 2016

大马 | 槟城 | Tambun:《Fish Village。渔村海鲜楼》

每次听到Tambun这个地方第一个时间都会想到吃海鲜!所以每次有经过这里都会弯进去吃个晚餐或什么的。。。之前和家人到怡保一日游的时候,回家路上当然也不忘转进去Tambun吃晚餐。其实我对Tambun不熟悉,好像每次来都只是光顾这一家《渔村海鲜楼》而已。。。
《渔村海鲜楼》不难找,就在路旁,很简单就可以到达。海鲜楼环境还算大的,而且每次都可以看到很多旅游巴士/学校旅行团停在这里用餐,想必应该是不错吃,或价格公道才可以吸引那么多顾客吧~
废话不多说,看看我们吃了些什么吧。。。其实我们没有点太多海鲜,因为我们人数不多,而且也不是专门为了海鲜而来,纯粹为了来解决晚餐而已。。。

《前菜--花生》--RM1.70/一碟
点好菜后,服务生端来两碟花生,让我们边等边吃,边吃边等。。。
《Kerabu芒果》--RM8.48
不错吃,芒果口感脆口,吃着芒果的当儿还可以吃到葱头、虾米等,但可惜芒果不够酸,不然就很棒!
《Balitong巴里东》--RM10.60
说道Balitong,其实我非常喜欢吃,但最近好像很难找到这个Balitong,好像听说没有货吧。。。在这里听到有Balitong当然不可以错过咯。和别处吃到的不太一样,这里的Balitong味道偏向咖哩的煮法,咖哩浓稠,还有马铃薯块,整体上味道很不错,蛮好吃的,第一次吃到这样的烹饪法有惊喜到~ 
《菜》--RM9.54
青菜中规中矩,新鲜、爽口。
《辣炒番薯叶》--RM9.54
煮法和马来风光一样,但这个是用番薯叶。味道方面不错吃,家人都很喜欢,但其实我不太喜欢番薯叶的口感。。。
《砂煲海味》--RM31.80
这一道有点失望,味道方面有点淡而无味,而且卖相也没有很好。。。
《炸苏东》--RM15.90
这苏东很棒很值得推荐,因为很多地方吃到的都是面粉居多,这里的苏东只是薄薄的面粉,可明确吃到苏东,而且外酥内软,好吃!
《葱头鸡》--RM15.90
这个炸鸡吃起来其实就是普通的炸鸡,没有惊喜,也没有什么特别的葱头味或什么的,有点小失望。。。
我们5个人共花了大概RM110,算是没有太贵。整体上《渔村海鲜楼》的食物蛮不错吃,而且价格也非常大众化,很公道。这里也有其他新鲜的海鲜让顾客选哦!而且除了以上的食物,《渔村海鲜楼》还有很多其他菜色让顾客选择,和家人或朋友聚会或用餐,这里是不错的选择~



《渔村海鲜楼》资料:
地址:No。1, Jalan Besar, Bukit Tambun ,14110 Simpang Ampat, S.P.S
电话:04-5872148

Wednesday, June 29, 2016

大马 | 槟城 | 北海:《奇香铜碳鱼头火锅》。Qi Xiang Fish Head Steamboat

火锅一直以来都是我很喜欢的,最近有机会来到Raja Uda一带品尝这一家去年10月开始营业的《奇香铜碳鱼头火锅》。餐厅地点不难找,就在Caltex油站对面,用Waze就能找到,我这个路痴就是靠着Waze找到的,所以很简单~
《奇香铜碳鱼头火锅》的环境很宽敞和舒适,装潢和布置都已简单为主,但最重要的还是这里提供了冷气,所以不需要担心一边吃火锅一边汗流浃背的问题,整体上我觉得还蛮凉快的呢,至少整个用餐过程我没有像在其他地方流汗那么多~
餐厅里有大大小小的桌位,所以如果你们只是两三人而已,都可以在这里享用火锅哦!
在等待火锅上桌之前,这里准备了数样“油炸小菜”让顾客点来边等待边吃,话说这三种小菜还真的不错吃!虽然说这些都是油炸过的,但是吃起来不会油腻腻,反而是很酥脆的“零嘴”,边聊天边吃还真的不知不觉会吃完整碟 :-p
《Wantan。云吞》--RM3.90(6个)
《Yam Samosa。芋泥角》--RM5.90(16个)
《Nestum Chicken Nugget。麦片鸡柳》--RM7.90(10个)
这里的火锅中有三个size供选择,那就是中size、大size和特大size三种。价格如下:
M-Medium(中)--RM138.00
L-Large(大)--RM188.00
XL- Extra Large(特大)--RM238.00
其实每一种size的火锅都包含同样的佐料,差别只是在于分量的差别。。。每个配套都共有15种火锅佐料,石斑鱼、中虾、扇贝、鲍鱼片、蟹柳、鱼丸、肉丸、肉片、揉碎、茼莴、油麦、玉米仔、金针菇、蘑菇和鹌鹑蛋。有没有很丰富呢?佐料选择算是很多,食材也非常新鲜!
一整桌的火锅料,非常吸引我,搞得我肚子已经开始打鼓示威了呢!
过不久,火锅炉就送来了。《奇香铜碳鱼头火锅》所选用的火锅炉很值得一提,和其他地方用的炉不同,这里用的是铜质的炉,好处是导热很快,所以不需要等太久火锅就开始滚了, 铜锅也可以保持火锅的温度,所以不需一直不断的增加火炭或需要风扇来control火势,就可以让顾客全程吃到热呼呼的火锅哦!而且《奇香铜碳鱼头火锅》用的火炭是环保炭,所以不会有炭灰到处飞,也没有烟味~
《奇香铜碳鱼头火锅》的汤底是厨师熬了很久的汤,听师傅说是6小时,而且汤底可以喝到淡淡的奶味和芋头味,但可惜没能吃到芋头块,芋头已经搅碎加入汤底了,所以如果要芋头块的话需要另点!汤底一开始味道稍淡,但是经过加入了各种火锅料后,整个汤底变的比较够味,因为火锅料的精华加入了汤底。。。不错吃!
厨师特制的辣椒酱也很不错吃,很香的蒜香,带点酸和辣,沾着火锅料一起吃很棒,尤其是肉片。。。

“吴”聊吃后感
在有冷气环境的《奇香铜碳鱼头火锅》吃火锅真的很舒服,而且这里的食材新鲜,种类也算多!最重要的是他们用的火炭让顾客吃完后衣服不会有很重的油烟味,和家人或一大班朋友在这里聚会聊天还真的是不错的选择哦!



《奇香铜碳鱼头火锅》资料:
地址:No. 4350, Jalan Raja Uda, 12300 Butterworth, Malaysia
营业时间:5:00pm - 10:30pm(Daily)
电话:+604-3136888

Tuesday, June 21, 2016

大马 | 怡保:四十年大树脚炸料粉《兵如港大树脚》。。。

之前和家人到怡保走走,第一站就先到这个我想念很久的《大树脚炸料粉》解决我们的brunch。话说这一档《大树脚炸料粉》档口,是我大概7-8年前朋友带我去吃了过后,就让我一直念念不忘,爱死我了!所以每次有经过怡保,都会尽量光顾这里吃一吃酿料和laksa,yummy~
酿料和面食的价钱表,酿料从RM0.80到RM1.50,一目了然。。。
我们到达的时候可能还早,所以酿料选择没有太多,还记得以前是满满的,而且那时候选择的种类也很多。。。
《Laksa》--RM3.00
《酿料》--RM0.80 -- RM1.50
我们只点了两份来share,因为打算点其它的食物来尝尝。。。
在这里我最喜欢就是点这些煎炸类的料,因为这些酿料沾着Laksa汤汁一起吃就会很入味,也吸入了满满的汤汁,很好吃!
清汤味道虽然比Laksa逊色,但是蛮适合不太能吃辣的朋友,比如小朋友们。。。
最让我想念的就是这一碗Laksa,热腾腾的汤汁,配上滑滑的粉,特别开胃,也特别好吃!沾着酿料一起吃就是绝配,我非常喜欢呢!
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除了以上的炸料粉之外,其实这里还有其它蛮不错的食物和饮料我也非常喜欢的。。。看下去吧~

《杂果冰》--RM4.00
满满的水果,有柠檬、火龙果、西瓜、木瓜、龙眼等等,再配上带有荔枝口味的冰沙,清凉解暑,大热天来杯这样的饮料还真一大享受呢!
《火龙果冰沙》--RM4.00
《薄饼》--忘了价格,大概RM2-RM3吧
这个薄饼很值得推荐,皮薄内陷很丰富,吃起来口感特别丰富。。。
他们加了这个脆脆的东西,不清楚是什么,但是就把整个味道和口感都升华了,赞!
当然除了这些,这里还有售卖其他食物,但我们没那么大的胃来装,所以没机会尝试到。。。希望下次有机会可以try看看。。。



《兵如港大树脚》资料:
地址:652, Jalan King, Pasir Pinji, 31650 Ipoh, Perak Malaysia (角落间)
营业时间:Mon-Tues:08:30 - 17:30;Thurs-Sun:08:30 - 17:30

Monday, June 13, 2016

大马 | 玻璃市:水上餐厅之《Koria Restaurant》

Koria Restaurant,我一听到直接误会听成“Korea餐厅”,哈哈!但其实不是,这间餐厅其实是吃海鲜煮炒,而且是水上餐厅哦!这确实对我来说很新奇,因为以前我在玻璃市念书的日子都是吃海天海鲜餐厅,现在终于有新的餐厅出现了。。。 
因为没带相机,手机拍出来的照片确实有点难看,但还是放上来了。。。《Koria Restaurant》就在Kuala Perlis,Kampung Wai一带,而且虽然在湖上,但听说这个湖是人造湖来的哦!但是确实别有一番风味~
虽然地点有点小偏僻,但是人潮不少哦!空间没有太大,但是这里有准备了卡拉OK房让顾客预定包房聚会,但价钱不太清楚。。。
我们这次共5人一同到这里用餐,点的食物没有太多,来看看我们点了些什么吧~

《Salad油条》--RM16.00
玻璃市的Salad油条一直是我非常想念的美食之一(虽然现在很多地方都有的吃到),因为以前念书时期对我们来说算是非常丰富的食物了。。。裹着类似鱼丸的油条炸的很酥脆,再淋上沙拉酱,就可以非常美味!这样单吃就很棒哦~
《炸Sotong》--RM14.00
再来这碟Sotong,味道中规中矩,但值得一提的是这里的炸Sotong可以明显吃到Sotong,不会像有些地方都是厚厚的粉而已。。。
《家乡烤红枣鱼》--RM52.00
这一餐最让我惊喜地就是这一道鱼,我还是第一次吃到这种煮法的鱼。鱼肉剖开两边然后用炭火烧烤,鱼肉烤得非常香但却保有鱼的鲜甜味,真的好好吃!推荐!
《砂煲四季豆》--RM9.00
这个四季豆虽然看似简单,但却很美味。。。四季豆被爆炒后,在撒上很多的蒜米,整个味道特别香,四季豆口感也特别脆口。。。
《砂煲豆腐》--RM9.00
这煲豆腐就中规中矩,豆腐很滑,味道方面也不错,是很下饭的菜肴之一。。。
“吴”聊吃后感
这一餐我们5人,共点了5道菜肴,加上白饭和饮料,共花了大概RM120,平均一人RM25。我觉得价钱算是稍微高了点,可能点了鱼的关系,但是最重要的是味道很棒很好吃,我觉得这样吃是值得的,满意!而且这里环境算是很写意,只是我去的时候有少许蚊虫干扰,不然就更perfect了!!从menu中还看到很多很多想吃的菜肴,希望很快我又可以再去尝试其他美食~



《Koria Restaurant》资料:
地址:Seberang Rama, 02000 Kuala Perlis, Perlis. (Kampung Wai太阳能场旁)
电话:012-475 7283
营业时间:11.30am至11.00pm

Thursday, June 9, 2016

大马 | 槟城 | 北海:RM588++吃乳猪鲍鱼?就在[Restoran Hok Mun。富满楼酒家]

只需付RM588++就可以吃到鲍鱼和乳猪??有没有可能哦?没错!《富满楼酒家》推出了超值配套,原价是RM888++但是现在只需RM588++你就可以享用这一一餐丰盛的美食哦!而且这一个超值优惠只售200套而已,有兴趣的朋友不妨赶快预定,先到先得哦!《富满楼酒家》是间什么样的酒家?而这配套里的食物又是这样的呢?那就继续看下去吧~
《富满楼酒家》是间坐落在北海一带,靠近Sunway Carnival Mall的一间酒家。酒家里的环境很宽敞,很舒服,摆酒或请客是非常不错的选择哦!而且更重要的是这里每天营业,全年无休,所以不怕吃闭门关!
这酒家以红色和金黄色来布置餐厅里的桌椅,让整个环境显得很高贵,用餐起来也会特别舒适呢!环境算是其次,顾客来到用餐,最重要的还是食物的味道咯。看看这个超值配套有哪些美食吧~
《六国大拼盘》
这一道前菜拼盘,共有6种食物,蒜蓉带子、黄金干贝丸、酸甜鱼片、炸鲜虾卷、鸡蛋炒翅和宫保腰花。第一道就有虾、两种带子,真的很丰富!而且每一种食物都很好吃,分量也很大。。。
《鲍鱼扣花菇》 
这道菜吸引我的其实不是鲍鱼,而是那个超大个的花菇!花菇和鲍鱼都焖煮得很入味,而且火候掌控的很好,不会把鲍鱼煮得过老,吃起来很有嚼劲,也很鲜甜。

《沙皮金猪仔》
金猪仔算是重头戏之一。外皮被烤得金黄色,一看就觉得特别香脆,特别喜欢金猪仔那香香脆脆的外皮,和带有一点肥油的肉,再搭配着特制的甜酸酱汁一起吃,整体上不会觉得很油腻,反而酱汁把沙皮金猪仔的味道更升华了!

《京式四蔬王》
第一眼看我还以为怎么又来多一盘五福临门拼盘。虽然这也算是拼盘,但是确是蔬菜拼盘,我很喜欢这个idea,因为平常吃到的都只是一种口味,这里可以一次过吃到4种不同的蔬菜和4种不同的口味,大爱!
最吸引到我的就是右上方的《咸蛋炸金瓜》,平时我是不太喜欢金瓜,但是这样炸锅的金瓜口感比较扎实,而且经过用咸蛋来炒,整个味道更加香,更加好吃了,这咸香味让我不由自主地又夹起了一块往口里送。。。Oops!
《黑椒小龙虾》
小龙虾,撇开烹饪方法,新鲜度还是最重要的。这里的小龙虾用黑椒来炒,虽然我觉得这样种口味的煮法会把海鲜的鲜味盖掉,但是我又非常喜欢黑胡椒口味,矛盾!这碟小龙虾,我个人觉得肉不多,但是肉质很新鲜很弹牙,还带有灯笼椒和葱蒜的香味!
《港式鹦鹉鱼》
鹦鹉??鱼??傻傻分不清楚。鹦鹉鱼我还是第一次听过和看过,其样子看起来很可爱,有颗白兔牙,“笑容” 很好的感觉。。。而吃鱼我最害怕的就是腥味和土味,这《港式鹦鹉鱼》就没有这个问题,非常的新鲜,鱼肉也很滑很鲜甜,烹饪时间拿捏得很好!
《海鲜炸河粉》
炒河粉、蒸河粉都算是经常吃过,很普遍的食物。但是炸河粉,固陋寡闻的我还真的是第一次看到!富满楼推出了这道《海鲜炸河粉》,无需置疑,就算不淋上海鲜汤汁,这样单吃,我也可以轻而易举的吃完一整碟,因为口感吃起来还真的很像在吃零食呢!
而淋上海鲜汤汁后的口感,却又是另外一种风味。吃起来那脆口的炸河粉,在吸入海鲜汤汁后味道更为丰富,虽然说整体上味道适合别处吃到的普通河粉没太大差别,但是卖点就是酥脆口感的炸河粉,确实有让我惊喜到!
《金瓜西米露》《莲蓉炸锅饼》
我个人认为,西米露配锅饼是绝配的!莲蓉炸锅饼不会太甜,比起我在其他地方吃到那种死甜的锅饼,这个很赞!而金瓜西米露,是我第一次吃到的热“咸”品,金瓜西米露带咸,一口锅饼再配上一口西米露,咸与甜的搭配很棒~
“吴”聊吃后感
我第一次光顾《富满楼酒家》,觉得这里的食物都很新鲜很好吃,创新的烹饪方法和精致的摆盘确实有让我惊喜到,而且分量也满大份的!更重要的是,我觉得RM588++可以吃到这样的菜色,有乳猪又有鲍鱼、干贝、小龙虾的,真的还蛮值得。

还等什么?如果你也想尝试,赶快趁优惠期间(从1/7/2016 开始到 1/9/2016)预订吧 !
只限首200席而已哦!要吃就赶快预订啦!



《Restoran Hok Mun。富满楼酒家》资料:
地址: no:29, jalan todak 4, bandar sunway, 13700 perai, 13700 Perai
营业时间: (11:00am-3pm) (5:30pm-10:30pm) [全年无休,除夕,年初一照常营业]
电话:04-399 4929
承接: 婚宴,生日宴会,满月,各种宴会,等等。

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