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Monday, March 2, 2015

大马 | 玻璃市:高賓茶餐室的《阿华印尼咖哩饭》。。。

7-8年前在玻璃市念书,就知道高賓茶餐室里的《阿华印尼咖哩饭。Nasi Kari Indonesia》是很出名很好吃的,因为每次都排长龙。但当时还没开始写blog,面子书也还没发达(感觉我好老那样),所以就还没blog到这一个美食。这次再来到玻璃市,当然不可再错过咯,肯定要好好记录一番,介绍给大家!
这家店的小档口,几乎每次午餐时间看到都是顾客在排着队等的,所以很难不被发现它的踪影。档口旁的墙上贴着价钱牌,不好意思我随手拍下,很不清楚,列表如下:
加哩鸡饭--RM4.70
加哩肉饭--RM4.00
加哩虾饭--RM5.50
加哩鱼饭--RM6.00
白饭--RM1.00
(加料另计)
从档口中可看到各式各样的菜色供选择,真的好多,红红、黑黑、青青、各种肉类、海鲜、青菜等等,而且都好吸引我,尤其那些红红色的咖哩汁哦!
我去的时候已经算是过了午饭时间的peak hour,但还是需要排队等待大概4-5个人,而且有些菜色也卖完了!对了,这里不是自助式,而是你要什么老板盛给你。最后我当然根据我当时想吃的食物,乱指一番后,老板也根据我指的菜盛给我!
哒浪~不小心要了这么大一碟,因为好像看到什么都想吃。我共拿了江鱼仔、咖哩鸡肉、卤蛋、长豆,还淋上各种咖哩汁,共RM7.80。价格上虽然不算很便宜,比一般经济饭菜价格稍微高一点点,但是比起市面上的Nasi Kandar的确便宜不少哦!
味道方面,我个人还蛮喜欢这样mix起来的咖哩味,多种咖哩香料的味道配上香喷喷的白饭就可以很好吃,对我来说单吃咖哩汁配白饭就可以了!^.^加上脆脆的江鱼仔,和非常入味、也是我最喜爱的鸡胸肉,再配上菜类--长豆,所以吃起来不会太腻,很好吃!至于辣味嘛,我比较能吃辣,所以觉得不会太辣!

有谁也吃过这档《印尼咖哩饭》吗?觉得味道如何?请分享~



《印尼咖哩饭》资料:
53,Jalan Jubli Perak, 01000 Kangar Perlis (高賓茶餐室里)
Tel:012-5594441
营业时间:10.00am至卖完为止

Friday, February 20, 2015

2015农历新年:吴家团圆饭。。。

- 团圆饭,也叫年夜饭,目的是在过年前一家团聚并共度农历新年,传统上年夜饭多在除夕祭祖后食用,通常年廿九(农历如果是小月)或年三十晚。-
每年老妈子都会坚持自己准备的,原因是他比较了解我们爱吃的食物。今年当然也不例外!
以下就是我们2015年的团圆饭~
虽然没有到山珍海味,但是对我们来说非常丰富了,就是我们几兄弟姐妹喜欢吃食物!
 有这道由炸云吞、芋泥卷、炸虾、香草鸡和Otak-otak组成的《五福临门》。。。
 《年年有鱼》,有三味鱼。。。
 《鱿鱼炒沙葛》,特别喜欢这道,尤其包在生菜一块儿吃,好吃!
 《酸辣阿杂》,酸酸甜甜辣辣的蔬菜,满满的花生和芝麻,很入味!
 《烧鸡+芥兰》,特别喜欢芥兰这样煮法,简单得来却很美味!
 《猪肉卷》,这是老妈子的拿手好菜,外酥内软,单吃或沾辣椒酱吃也很棒!
 《Kerabu泰式芒果沙拉》,很开胃,但可惜买到的芒果不够酸,不然更赞!
简单的菜色,但其实团圆饭主要是可以和全家人一起坐下来团圆,让在外生活的游子可以回到家和家人一起吃顿饭,聊聊近况,联络感情,暂时放下手机,这是最重要的目的,所以大家可以聚在一起吃饭,非常难得,所以吃些什么不重要,你们说是吗?
你们的团圆饭又怎样呢??请分享。。。

Sunday, February 15, 2015

泰国 | 合艾:美味泰式印度香蕉煎饼。Thai Roti Banana Pancake

合艾,其实前几次来的时候就有看到一档专卖Roti Canai的档口,但就是一直找不到机会吃(每次都吃其他食物到很饱很饱!)。这一次,终于找到了机会,光顾这档《Thai Roti Banana Pancake》!
虽说是Pancake,但其实看起来就有点像我们大马的Roti Canai,就连甩面粉的方法也一样,哈哈!这个小档口,是流动性的,因为看了他几次都在不同的地点,但是每次都在Lee Garden Plaza周围啦,所以只要你在晚上时间在Lee Garden Plaza周围看看,就会发现它的踪影~
麻雀虽小,五脏俱全,这小档口准备了各种口味的pancake给大家选择,其中的选择如下:
1。芝士、蛋、热狗、辣椒酱
2。芝士、蛋、tuna、洋葱
3。芝士、蛋、蟹柳、洋葱
4。蛋、辣椒酱、胡椒
5。香蕉、蛋、牛奶/巧克力
6。香蕉、巧克力/Nutella
7。蛋、巧克力/Nutella
8。巧克力/Nutella
我只知道有这8种口味,因为挂在档口前:)
和大马的Roti Canai的做法一样,就是要先甩来甩去、翻来又翻去,过后再放在锅上烤,再加上你要的馅料,等到金黄色就搞定咯!
上盘后,再淋上你要的酱汁,热呼呼的pancake就呈现在你眼前咯~
因为当时不会很饿,所以只买了一片,《香蕉+蛋+巧克力酱》口味的,其实简称就是Roti Pisang淋上牛奶和巧克力酱,热腾腾的,是蛮不错吃,香蕉和巧克力的搭配是不错,只是觉得口感稍微偏软了,可能淋上牛奶而变软吧,如果Roti可以脆口点那就更棒咯!总结来说是不错吃,但要趁热哦!
Thai Roti Banana Pancake的价钱是依你要的口味而定的,好像我点的《蛋+香蕉+巧克力》口味的就泰币35(如没记错),约马币RM3.50,算是稍微小贵,但是是不错的尝试哦!



《Thai Roti Banana Pancake》地点:
地点不固定,但都在Lee Garden Plaza附近(周围)
营业时间:晚市

Thursday, February 12, 2015

大马 | 槟城:德世茶室Tuck Sai Cafe之冬菇鸡丝河粉/米粉/面。。。

之前被朋友载到一个对我来说很偏僻的一个位于槟城Time Square附近的住宅区--彩虹公寓吃晚餐。老实说我只知道在Time Square附近,但我不太清楚怎样去,但应该是不难啦。
但是来住宅区晚餐?吃什么哦?原来就在Sri Pelangi彩虹公寓里有一间德世茶室,里面有好料哦!而我就抱着期待的心情跟着去咯。。。因为我知道很多好吃的美食都深藏不露、也躲在隐秘的地方的,所以超级期待。
Tuck Sai Cafe其实就是一间普通的咖啡店,但是里面有档专卖《冬菇鸡丝河粉。米粉。面》的,而这一档就是我们今天的目标!
到底什么那么吸引?鸡丝河粉好像到处都可吃到的哦,这又让我更加期待。。。小档口处,我只看到老板们在用心的准备食物,而且一次过准备那么多碗,看来很多order哦~
点了食物,边喝边等待食物上桌。喜欢这里的Bali冰,虽然没有怎样特别,但是我喜欢有Bali渣的,可以边喝边咬到Bali粒,不错!
《冬菇鸡丝河粉/米粉/面》--RM4.00(小)RM4.50(大)RM5.00(加料)
期待已久的食物上桌咯!看起来外表就有让我惊喜,原以为冬菇鸡丝河粉就像在别处吃的一样,就像怡宝鸡丝河粉那样,只是多加了冬菇而已,但我错了,是完全不一样哦!我点了《冬菇鸡丝河粉+米粉》,加米粉的原因是喜欢米粉会吸入汤汁很入味!
看到什么不一样了吗?这个《冬菇鸡丝河粉》的特别之处,其实就是老板在清汤上加上焖得很入味的鸡肉块、黑木耳和香菇,再加上一些汤汁,所以整碗河粉变得很不一样,味道也变得更加饱满,汤汁中还带有淡淡的药材味,清淡中带点不清淡,我喜欢!(什么形容词啊?@.@)
一直以来我都特别喜欢喝清汤的,也因为这样,造成我太喜欢这碗冬菇鸡丝河粉的汤汁,很快就把这碗汤汁喝得一干二净!真的很想再跟老板喊一句“老板加汤!”。。。(噗~Uncle,你以为你再吃肉骨茶啊?)

只能说,希望很快又可以再去吃这碗《冬菇鸡丝河粉》,因为我又开始想念他的味道了。。。



《德世茶室Tuck Sai Cafe。冬菇鸡丝河粉》资料:
Gound Floor, Sri Pelangi Apartment, Jalan Bukom, Penang
营业时间: 晚市6:30pm - 10:30pm(星期日和一休息)

Monday, January 26, 2015

大马 | 槟城:日本街肉粽茶餐室。肉粽世家~

最近不懂为什么好像孕妇那样经常想吃这个想吃那个的,而其中一样我想吃的就是粽子了啦!那天约了朋友原本打算去town area吃下午茶的,怎知没做好功课,该店当天休息,所以既然都到那一区了,朋友提议到日本街吃粽子,我,当然赞同啦,我想吃的东西之一咧~
但我奇怪的是,怎么日本街,不是应该吃日本餐、寿司、sashimi那些的吗?怎么去吃粽子呢?hmm。。。
《日本街肉粽茶餐室》环境不大,但这间茶餐室不简单哦,很多名人都光顾过,而且还拍了照片贴在店里的墙上,有林冠英和一些艺人等等。。。
茶餐室里的marble桌子配上木椅子,简单得来却带有复古。。。

而茶餐室外的小档口,挂着一串串的粽子,再加上刚蒸好的粽子香,很诱人啊~
餐单满简单的,一目了然,有数种粽子供选择,还有甜品、饮料、芋头糕等等,你还可以选择在这里品茶聊天哦~
既然招牌是《日本街肉粽茶餐室》,很明显这里的主角就是肉粽咯!所以,怎么可以补碘肉粽来尝尝呢?虽然多年前好像有来这里吃过粽子,但是就没有了印象,完全记不起到底有没有来过呢!呵呵。。。

《双黄加料大肉粽。Special Golden Dumpling》--RM7.00
光听名字就好像馅料丰富了,而且还有我最爱的蛋黄,还双黄那么多!而其他馅料就还有栗子、香菇、瘦肉和肥肉等等。粽子很香很好吃,尤其他的糯米蒸的刚刚好,不会太粒或太软,刚好是我喜欢的口感!而且值得一提的是,他们准备的酱料很加分,有辣椒酱和甜酱,两者一起配上粽子吃,味道更棒!真不愧是粽子专卖店:-p
《驰名芋糕。Famous Yam Cake》--RM2.50
这个也不错,淡淡的芋头香,配上满满的花生碎,还有上面提到的辣椒酱和甜酱,很美味!而且芋头糕口感不太粘,偶尔还可以嚼到芋头块,好吃呢~
朋友点了《家乡红豆沙。Red Bean Soup》--RM2.00(小),RM2.30 (大)。朋友说很好喝,还说是出名的哦。。。
因为天气很热,我点了《罗汉果。Herbal Tea》--RM2.20来解暑,也解渴。。。
总结来说,我非常满意这里的食物,粽子和芋头糕我都很喜欢,味道特别适合我呢!下次如果有到那一区,肯定还要继续尝试他们家其他口味的粽子,想必应该也是很好吃的吧?



《日本街肉粽茶餐室》资料:
40, Cintra Street, 10100 Penang
营业时间:9:00am ~ 6:00pm, 星期日休息

请按按吧。。。谢谢~