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Monday, May 25, 2015

大马 | 槟城:洪火爐。Ang Hoay Loh

上星期朋友约吃饭,带了我去这间在town area的《洪火爐。Ang Hoay Loh》。我一直都不会特定要求要吃什么,只要是我没吃过的我都很兴奋的,听到这个《洪火爐》,我头脑第一个飘过的就是吃火锅!!但其实不是火锅,我会错意了,哈哈。。。
走进《洪火爐》,就有种很relax,很与世隔绝的feel,可能离大路有点距离,而且也看到顾客多数是上了年纪的常客,整个生活步骤好像被调慢了呢。。。嘻嘻!
《凉茶》--RM1.50
其实在这里和中国茶聊天应该是不错的,看到多数顾客都在这品茶,但是因为天气有点热,所以我最后还是选择了冷饮,消暑解渴!
《炸虾卷》--RM21.00(六个)
虾很新鲜,但不是我想象的一整只虾,而是虾肉被剁成泥,再加上一些虾块,再跟粉一起炸到金黄色。很香脆,沾上他们准备的辣椒酱,辣辣的,好吃!
《肉羹汤》--RM8.00
这肉羹蛮不错吃,虽然吃起来有点咸(可能因为是福建菜的关系),但是还是在可以接受的范围之内。特别喜欢肉羹那沾了蜀粉后滑滑的口感,一口汤一口肉,不知不觉就吃完了~
《蚝面》--RM7.00
因为我不太爱吃蚝(海鲜),所以对蚝的腥味特别敏感,虽然只是很轻微的腥味(所以别管我:-p)!整体上来说是蛮不错吃,也很特别的,但由于味道稍淡了点,因此黄面的碱水味也变得比较明显。可能如果换成其他面条可能会更棒吧?下次有机会的话带家人去吃看看他们喜欢吗? 
整体来说这里的福建菜都满好吃的,也很有那种“古早味”的感觉,当然还有其他食物还没机会点到,胃口没有那么大啊。。。希望下次可以去品尝其他的食物,尤其那炒东粉啦,看到很多桌都有点到呢!!



《洪火爐。Ang Hoay Loh》资料:
State Chinese (PG) Association,13, Jalan Perak, 10150 Penang.
电话: 016-5552306
营业时间: 12.00 pm - 5.00 pm(星期三休息)

Tuesday, May 19, 2015

大马 | 槟城 | 北海 | Food Review:Paprika Cuisine

Paprika Cuisine,是一间坐落在北海Raja Uda一带,已经营业了一年多时间的餐厅。其实我对北海Raja Uda不太熟悉,但是经过简单的解释就连我这个路痴都可以到达,所以很简单。
黑色的建筑物,橙白色的招牌,显得更抢眼,所以不难发现它的踪影。
特别喜欢餐厅内的装潢与设计,简单得来又舒服。而且餐厅里还有个小表演台,每个星期三和星期五晚上会有驻唱歌手表演,而平常时间也有播放音乐,所以整个环境还蛮relax的,确实是个很不错的聚会地点。
Paprika餐厅的menu,看起来好像是magazine那样,蛮特别的。而且重要的是menu里的选择还蛮多的,虽然主打西餐,但当然还是有其他餐选择,可说是任何阶层/年龄的人都适合在这用餐。
《Mixed Berry--RM7.50》&《Freshness Delight --RM7.50》
点了右手边黄色的Freshness Delight,是由百香果Passion Fruit,橙和桃组成的饮料,带点微酸,三种水果mix在一起,有种特别清爽的感觉,当中还可以吃到百香果的种子,好好咬。。。大热天来杯这饮料还真是不错选择!
《Spicy Tomato Bruschetta。番茄普切塔》--RM6.90
和别处的Bruchetta不同的是,除了番茄、蒜头粹、橄榄油之外,还可清楚的吃到辣味,所以整个味道更提升了,再配上酥脆的面包,真的很开胃!第一次吃到带有辣味的Brushetta,很适合爱吃辣的我~
《In-House Mushroom Soup。野香蘑菇汤》--RM7.50
一直以来我都特爱蘑菇汤,前阵子我看到他们在面子书上po的蘑菇汤就深深吸引我。这次终于有机会尝到!一口喝下这蘑菇汤,浓浓的蘑菇味在舌尖上打转,满满的蘑菇味在口中,幸福!Paprika采用了两种蘑菇来煮这道汤,好香浓,还可咀嚼到蘑菇粹。。。大爱!
《Fresh Tomato Soup。新鲜番茄汤》--RM6.50
十足的材料,整碗番茄汤很够味,酸酸的,喝了很开胃,会很想直接开始吃正餐。。。
《Nachos。墨西哥烤干酪辣味玉米片》--RM12.90
酥脆的玉米片,上面洒上满满的鸡肉粹、菜豆和浓浓的芝士,甜香且带点微辣,和带咸的玉米片是绝配,是和朋友聚餐聊天时不可缺少的一道零食,一片一口,好吃!
看到那诱人的cheese吗??
《Slipper Lobster Aglio Olio Spaghetti。淡水龙虾香蒜辣椒意大利面》--RM18.50
那龙虾,我只能用“Wow”来形容,这个价钱可以得到那样的龙虾(半只),超值了吧?而且不要看这Aglio Olio好像白白淡淡,其实味道的搭配很好,淡淡的蒜香而且还带有微辣,让不爱吃灯笼椒的我突然变得喜欢上灯笼椒这搭配了。。。
《Spaghetti All' Arrabiata。虎虾香辣茄酱意大利面》--RM16.90
香辣的番茄酱意大利面,算是典型的煮法,但是这里的辣度是来自cili padi的辣哦!有cili padi的番茄酱意大利面,你吃过吗?
*注:虎虾的数量,是依据虾的size来规定
《Bonito Flakes Pizza。鲣鱼片比萨》--RM15.90
看起来好像日式比萨那样,因为有鲣鱼片!但是这比萨的底是厨师亲手做的面包皮,配上洋葱、乌贼和鲣鱼片,别有一番风味。
《Ayam Percik with Rice。印尼椰汁香料烤鸡饭》--RM12.90
Ayam Percik一直都是很出名的美食之一,Paprika的Ayam Percik,有很香的香料味,但不会过辣,鸡肉煮到非常入味,肉也很juicy,非常的下饭哦!
《Hungarian Chicken。匈牙利式烤鸡扒》--RM18.50
匈牙利式鸡扒,我还是第一次吃过。鸡肉烤得很香滑,重点是不会干,juicy juicy的很好吃,更值得一提的是它的酱汁,秘制的哦!酱汁其实是Paprika,也就是红色的灯笼椒,整体上带甜,而且当中有点茴香的味道,老实说如果没告诉我,我还吃不出是灯笼椒呢(我不吃灯笼椒的)!
《Golden Toast。黄金砖块》--RM11.90
这道甜品,好漂亮!土司切块,涂上牛油烘焙大概12分钟至金黄色,吃起来还真的外酥内软,配着冷冷的vanila雪糕一起吃,温热的砖块加上冰冷的雪糕一起吃,口感很棒!但如果是Mint口味的雪糕,那就更棒,因为会更清新更特别。。。
Paprika Cuisine的食物我个人觉得蛮不错吃的,至少适合我的口味,而且价钱也蛮大众化的,而且环境舒适,聚会聊天,或喝家人用餐,是不错的选择。

谢谢负责人Margaret Lim的邀请,让我有机会尝试Paprika Cuisine的美食,也更了解北海。和Margaret聊了很多,也学到了很多,从交谈中也发现Paprika餐厅对材料选择与煮食物的要求还蛮高的,以确保可以让顾客享受到有水准和品质保证的食物。



《Paprika Cuisine》资料:
210, Pusat Perniagaan Raja Uda,Jalan Raja Uda,12300 Butterworth,Penang (Petronas 对面)
电话:604-323 5042
Facebook:https://www.facebook.com/paprikacuisine

Monday, May 11, 2015

大马 | 吉打 | 双溪大年:Bites Cafe。Restaurant。Bistro

双溪大年Lagenda Height一带其实冒出了不少cafe,其中这一间《Bites Cafe。Restaurant。Bistro》算是好几年了咯。前阵子和朋友光顾了几次,吃了一些食物,所以就一次过放上来吧。。。
餐厅里橙黄色的墙壁,还有一些简单壁画增添不少feel~
除了白色桌椅,当然还有沙发区,而我和朋友这种要聊天的当然选择沙发,比较舒服嘛^.^
饮料准备区,很喜欢这样一瓶瓶,一罐罐的~
餐厅的menu,简单但是选择还蛮多的,有中式、日式、西式等,什么都有:)
《香烤鸡肉沙拉》--RM8.90
《蘑菇汤》--RM6.90
每次看到蘑菇汤我都忍不住要点,因为很喜欢蘑菇汤。这里的蘑菇汤不错,蛮浓郁的蘑菇味,沾着garlic bread吃最棒了!
《Bites招牌鸡扒》--RM13.90
鸡肉炸得很香脆,外酥内软,不会太油腻!但是因为没有淋上任何汤汁,个人感觉有点干,但是是好吃的!特别适合我这个爱吃煎炸食物的人:)
《香脆鸡扒薄饼(Tortillas)》--RM17.90
这是朋友点的,他说不错吃!看起来还蛮大一份的。。。
《忌廉芝士腌肉意粉》--RM11.90
这道的味道就稍微淡了些,我比较喜欢浓郁芝士味的意面~
这是朋友点的便当,不懂什么名堂和价钱。。。
《台湾棺材板》--RM7.90
这道棺材板,很特别的名字,其实就是厚土司烤香后掏空了内陷,再放上一些海鲜和蔬菜煮成的汁和料,我还蛮喜欢的!而且很有饱足感哦!因为没尝过台湾正宗的棺材板,所以不懂真正的是不是这样。。。
在这里尝了不少食物,我个人觉得overall还蛮适合我的。而价格方面还算公道,没有太高。服务也蛮不错的,至少服务我的时候还蛮快的,呵呵。。。



《Bites Cafe。Restaurant。Bistro》资料:
155,Jalan Lagenda Height,08000 Sungai Petani Kedah
电话:04-4257923
Facebook: https://www.facebook.com/BitesCafe

Monday, April 27, 2015

为尼泊爾祈祷。Pray For Nepal

前几天又听到了坏消息,天灾降临尼泊爾。尼泊爾发生了8.1级地震,非常严重啊!
看着网上分享出来的视频和照片,看了都非常伤心,好多伤者、死者。。。好多建筑物倒塌。。。听着受害者们的哭喊声,有点求助无门。。。
愿死者安息
愿伤者早日康复
愿Nepal的人民坚强面对明天
希望接下来不会再有天灾发生,世界和平啦。。。
Stay Strong Nepal!!!

Thursday, April 23, 2015

大马 | 玻璃市:高賓驰名海南鸡饭。。。

鸡饭,一直都是我非常喜欢的食物之一。还记得以前在玻璃市念书的日子,几乎每个星期都会从我住的“乡下”到市区吃这一档鸡饭,吃了多年,我直接叫这档为《肥佬鸡饭》,原因是老板身形比较大只一点点(我很坏hor??五十步笑百步!但我是因为方便和朋友之间的沟通啊,一说他们都懂了)。。。
这档鸡饭就和之前我介绍的“印尼咖哩饭”(连接)同一间咖啡店,就是《高賓》啦~
而这就是老板啦,他是负责斩鸡肉,切肉等工作,当然还有take order啦。。。
《鸡+叉烧+肉卷饭》--RM6.00
每次来到这里,我肯定会这样点,就全部肉类都点完,因为全部都想吃嘛。^.^而且还有送汤哦!
但其实我最喜欢的还是他的肉卷。老实说,那时候我觉得很特别,因为我吃了那么多地方的鸡饭,很少(几乎没有)看到有方肉卷的,所以我吃着吃着就爱上了。。。而且他的鸡肉、叉烧也不会很肥腻,三种美味的肉加上他们秘制的酱油汁和辣椒酱,非常好吃,特别适合我的口味!所以你叫我怎能不喜欢?有时还加饭呢!:-p
那时候很经常光顾,光顾到老板都认得我了,还直接知道我要点什么呢!但最近再次光顾,他已经不认得我了,哈哈。。。时光飞逝,太多年前了啦。。。但是再次吃这个,除了回忆满满,味道还依然是我喜欢的味道,没变!

有谁也发现这一档海南鸡饭呢?请和我分享吧:)



《高賓驰名海南鸡饭》资料:
53,Jalan Jubli Perak, 01000 Kangar Perlis (高賓茶餐室里)
营业时间:大概10.00am至卖完为止

请按按吧。。。谢谢~