《Inch Restaurant》，是一间很特别的餐厅，因为它拥有双重身份，早上它是PLATES，是售卖早餐的餐厅。。。但是一到了傍晚时分就变成了INCH，变成了泰式餐厅，还真的变化蛮大的呢！
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餐厅外表很复古，很有那种娘惹风，而店外摆着两桌藤桌椅，感觉夜晚在这里喝酒聊天，吃吃小吃肯定非常写意的~
餐厅的目录设计简单，就一张纸，前面是食物，而后面那页就是饮料和酒。。。（不好意思，文字拍得不是很清楚）
但我个人觉得，如果你想要吃个正餐，这里有点不太适合，反而如果你想要和三五好友吃吃小吃，喝喝酒，聊聊天，这里绝对是很棒的选择！这里的食物都算是大部分都是小吃。。。
这一道是由鸭肉粹和胡椒，辣椒，葱，香菜一起煮成的。吃下第一口，可以吃到满满的鸭肉粹，味道带有酸和辣，非常的开胃哦，让我突然很想来份白饭~
我一直都少吃牛肉，但是这牛肉沙爹我不得不推荐！牛肉是从Australia进口的，用椰浆、咖哩粉、香菜根一起腌制，再用火炭烤，牛肉很鲜嫩，一点都不老，非常好吃！再沾上特制的花生酱，这酱非常特别，推荐！
鸡肉串，这是用蒜、胡椒、鸡腿肉和香菜腌制过，在用炭火来烤，所以特别香，特别喜欢那带有少少焦的味道。而且鸡肉也非常滑，也很juicy。
Pad Thai算是泰国满出名的食物之一，看起来有点象炒馃条，但是其实不是。配上花生粹、一些生的萝卜丝、辣椒、桔子一起搅拌，吃起来味道的层次是甜甜的，带有酸味和有微微的辣，而且果条滑滑的，吃起来不知不觉会一口接着一口。。。
炸鸡翅，用了鱼酱、蒜、香菜根，之后炸得特别香脆，还得我边拍照都可闻到它的香味呢！沾上特制的辣椒酱，脆脆的外皮显得更香，而且也不会因为油炸过而变成干干的。。。我想配酒一起吃肯定是很棒的！
烤过的玉蜀黍，原本就带有甜味的玉蜀黍，烤过后特别香，再撒上辣椒粉，甜中带辣，带有辣味的corn我还是第一次吃到，真的很特别呢，这样单吃就好吃了！再沾上他们特制的粉红色酱汁，带有酸酸甜甜的，也别有一番风味！
这是从泰国进口的鸡的软骨，炸得香脆，一块块小小个的，吃的时候可以咀嚼到软骨，很好吃！而且配上特制Sriracha酱，味道更多层次了。。。偷偷告诉你，我觉得可以不知不觉吃下一整碗，因为我太喜欢煎炸食物了，呵呵。。。
看起来和上面的Larb Pet相同，但其实完全不一样的味道和材料。这个Num Sod算是可以有饱足感的食物之一，因为有饭，鸡肉，香菜一起炒过，特别喜欢是可以吃到少少的锅巴。。。
这是清迈式house made的鸡肉香肠，香肠中不只是鸡肉那么简单，还有其他材料如香茅、黄姜和红咖哩，所以吃起来带有辣辣的，而且味道方面特别饱满，偏辣可是很香很好吃！
这个在泰国餐也算是很出名的，Som Tum就是青木瓜沙拉，除了青木瓜（还没熟透的木瓜），还有长豆、小番茄、花生、爆香的虾米、辣椒和桔子汁一起搅拌，辣酸甜三种味道，青木瓜那脆脆的口感很好咬，吃起来很脆口。。。
如果你想吃点饭，这里有蒸糯米来取代白饭。盛糯米的篮子很特别！
芒果糯米是泰国不可缺少的甜品之一。芒果很香甜，还是泰国进口的哦！而且摆盘很漂亮，看起来好像有着天使翅膀的心。。。（想太多）
《Iced Lemon Tea with Peach and Passion Fruit Infusion》--RM8.00
《Orange Juice》--RM12.00
《Watermelon Juice》--RM12.00
《Pineapple Juice》--RM12.00
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《INCH Restaurant》资料：
地址：44， Lebuh Muntri，Penang， Malaysia
电话：04-261 1693
营业时间：5.00pm - 12.00am（星期二休息）
Facebook：Inch
