新加坡 | Bugis：《MA MAISON》。日式西洋餐

前阵子到新加坡走走，趁机“wat”我在新加坡工作的朋友请吃，顺便叫他介绍我新加坡好吃的美食。最后他带了我到Bugis一带的这间“日西合拼”的《MA MAISON》解决我们的午餐。

 餐厅外摆着当天的Set Lunch，而且大概11点多就开始有很多顾客在排队了，生意还蛮好的说。。。

 餐厅里带有西式的装潢，尤其那碎花桌布，让人有种身在国外下午茶的feel~

 
 摆放在小篮子里的调味料。。。

小碎花布，有没有很有feel？？但另一方面又好像喝酒的bar。。。还真的很多主题的餐厅，傻傻分不清楚~

下好单之后，服务员就送上钥匙，每个钥匙代表着桌位的号码，用完餐后就拿这个钥匙到柜台付钱。。。（怎么有到酒店开房的感觉？呵呵） 

 Set D 《Mentaiko》--$15.50
我和朋友都点的Set D，这个套餐有饮料（冰咖啡），Soup of the day（番茄汤），沙拉和主餐（鲜虾意大利面）。老实说这个价钱其实对于赚新币的朋友来说算是蛮便宜的，才$15.50就可以吃到前菜到主餐，很划算！
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冰咖啡的杯子很特别，带有复古的味道~

 沙拉的菜很新鲜，虽然分量没有很大，但很好吃！

 番茄汤也蛮好喝的，只是我更爱蘑菇汤，可惜啊~

 主菜意大利面看起来平平淡淡，但是味道很赞，我还蛮喜欢的，尤其是防了鲜虾却不会有很重的海鲜味，整个搭配还蛮刚好的，好吃！

《Onion Gratin》--$6.30
最后还点了朋友极力推荐的《Onion Gratin》，我不太确定全名是不是这样，但是这一道十五还真的很特别，第一次吃到。上层铺满了Cheese和鸡蛋，而低层确是汤，应该是Onion汤，很特别的味道，有令我惊喜到！但是因为吃了上面的主餐已经很饱了，再吃这个的时候还真的有点吃力，过后就变成太饱了！但无可否认真的很好吃，很特别的combination。。。

 两人份，吃了新币43.90，谢谢朋友的盛情招待。。。呵呵呵（虽然他是被逼的:p）这家《MA MAISON》还真的不错吃，而且日式和西式的搭配真的很特别。。。推荐！

《MA MAISON》资料：
地址：Bugis Junction #02-51 Singapore 188021
电话：63384819

大马 | 怡保：《Tai Soo No。1》。怡保驰名红豆霜

数月前，和家人到怡保一日游，逛完了《清心岭》（有兴趣可以click这里：清心岭）后，天气真的热的不像话，决定到市区走走找些冷饮解暑，原本想吃的“杂果冰”需要晚上才开档，最后找到了这间《怡保驰名Tai Soo》，所以就光顾了。。。

这间《Tai Soo》售卖各种甜品，除了有红豆霜、cendol、豆腐花之外，还有豆奶哦！

《ABC/红豆冰 Special》--RM3.70
因为天气太热了，我们都一至点了碗红豆冰来吃，Special的差别就是多了一粒雪糕。。。整体上还蛮好吃的，佐料也蛮丰富的，红豆、花生、cendol 、cinchao等等，只是有点太甜了，少点糖就更完美了！而且这里的冰沙叶很细哦~

大热天吃这一碗红豆冰，还真的是一大享受啊~ 

《Tai Soo No。1》资料：
地址：24 Jalan Raja Musa Aziz, Ipoh 30000, Malaysia
营业时间：11:30am -6:00pm（星期一休息）

大马 | 玻璃市：《Kuali Api》友族同胞的Char Koteow

炒馃条对大多数人来说都非常熟悉，也吃过很多了对吗？？那对于马来同胞的炒馃条，你们又有尝试过吗？？

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这篇要介绍的，是我们的马来同胞的《Char Koteow》，也就是马来式的大虾炒馃条。这一档《Kuali Api》坐落在玻璃市，KWSP楼下，是我十多年前在Perlis念书就开始卖到现在的一个马来档口，想必应该很好吃，才可以营业那么久吧？？之前念degree的时候没去尝过，这一次和朋友决定来尝尝，因为听不少朋友说不错吃，搞得我们都很想吃看看到底味道如何。。。

这个档口大概傍晚时间才开始营业，而且这里越夜越热闹，很多顾客呢！但是这样昏暗的地方，有时候难免会有蚊子来攻击！

《Kuali Api》主要是售卖炒馃条，不同的分量和馅料不同价格，价格如下：
1。普通炒馃条--RM5.00
2。特别炒馃条--RM6.00
3。特大炒馃条--RM7.00
4。大虾炒馃条--RM10.00
*煎蛋--RM1.00

《Char Koteow Special》--RM6.00
因为没有很喜欢吃虾，所以我们只点了Char Koteow Special。。。如何特别？就是有加蛋咯，而且还有数只中等的虾。撇开煎蛋不多说，和平常吃到的槟城炒馃条不同的是，友族同胞的炒馃条是湿的，有汤汁的哦！这一点是蛮特别的，味道上带有甜味，有点偏咸，汤汁有少少像滑蛋河那种味道，但是却比较浓郁，吃起来反而有种好像在吃面汤的感觉，对我来说算是非常特别！

整体上我觉得不错吃，对我来说有惊喜，因为毕竟没吃过这样有汤汁的炒馃条，只是偏咸，不然就很棒！但卖相真的可以再improve一下哦！！呵呵呵。。。

《Kuali Api》资料：
地点：Bangunan KWSP，Kangar，Perlis （KWSP楼下，靠近加央KFC）
营业时间：傍晚至深夜（卖完为止）

新加坡 | Stadium：第51届国庆日彩排。51th National Day Parade 2016

八月九日是我们的邻国--新加坡的National Day。其实老实说，以往我都没什么注意到这个节日，也不懂其实新加坡的人可以索取免费的票去看彩排。。。但今年因为机缘巧合之下，朋友有一张extra的入门票，约我去观赏，我这个山芭佬没看过这么大场面的国庆日彩排，更听说入门票非常难得到的（要非常幸运菜可以抽到，因为申请的人太多了），所以就当然不多想的就答应出席咯！再次谢谢老朋友--CY的入门票~

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这次的新加坡国庆在刚装修也刚重开的Stadium举行，话说这也是第一次进入新加坡的体育馆，好荣幸！彩排在傍晚6时开始，4点多就开始人潮拥挤，一片红海和白海，男女老少，太热闹了！也因为人山人海，MRT也一度“阻塞”，暂停了好一段时间，也挤满了人，站都没有位子呢！

入场后，体育馆还蛮大的，大舞台在中间，四周围满着观众，好壮观！每一位出席者都获得一个红色或白色的透明Goodies Bag，这是百宝袋，里面装有很多物品，有饮料、饼干、花生、新加坡国旗、围巾、扇子、贴子、厚厚的Voucher、tissue、bluetooth控制的LED手环和一些炒气氛的东西等等。。。 

这一趟很可惜因为每有准备DSLR，只用手机随便拍摄和留念，所以没什么漂亮的照片（虽然我的技术就算用DSLR拍出来的也不美，噗！）
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彩排开始！现场很热闹很漂亮，除了有各种部队操步入场，唱歌和舞蹈表演，还有那些演唱会的室内烟火，太棒太震撼了！好像在看演唱会:-p
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废话不多说，看看一下一些照片吧~

“吴”聊观后感：
虽然照片拍得不怎么样，但是不是觉得如果在当场肯定很漂亮，很壮观呢？？我第一次参与国庆彩排竟然是新加坡的，就连马来西亚的我都没参与过，每年通常都是呆在家看国庆当天的直播，所以这一次还真的是非常不一样，很棒的经验！而且还有机会参与“人浪”，现场气氛超赞的说~ 
但非常可惜的是，在室内没得看到外面的烟花表演，不然就更perfect了！

大马 | 槟城 | Tambun：《Fish Village。渔村海鲜楼》

每次听到Tambun这个地方第一个时间都会想到吃海鲜！所以每次有经过这里都会弯进去吃个晚餐或什么的。。。之前和家人到怡保一日游的时候，回家路上当然也不忘转进去Tambun吃晚餐。其实我对Tambun不熟悉，好像每次来都只是光顾这一家《渔村海鲜楼》而已。。。

《渔村海鲜楼》不难找，就在路旁，很简单就可以到达。海鲜楼环境还算大的，而且每次都可以看到很多旅游巴士/学校旅行团停在这里用餐，想必应该是不错吃，或价格公道才可以吸引那么多顾客吧~

废话不多说，看看我们吃了些什么吧。。。其实我们没有点太多海鲜，因为我们人数不多，而且也不是专门为了海鲜而来，纯粹为了来解决晚餐而已。。。
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《前菜--花生》--RM1.70/一碟
点好菜后，服务生端来两碟花生，让我们边等边吃，边吃边等。。。

《Kerabu芒果》--RM8.48
不错吃，芒果口感脆口，吃着芒果的当儿还可以吃到葱头、虾米等，但可惜芒果不够酸，不然就很棒！

《Balitong巴里东》--RM10.60
说道Balitong，其实我非常喜欢吃，但最近好像很难找到这个Balitong，好像听说没有货吧。。。在这里听到有Balitong当然不可以错过咯。和别处吃到的不太一样，这里的Balitong味道偏向咖哩的煮法，咖哩浓稠，还有马铃薯块，整体上味道很不错，蛮好吃的，第一次吃到这样的烹饪法有惊喜到~ 

《菜》--RM9.54
青菜中规中矩，新鲜、爽口。

《辣炒番薯叶》--RM9.54
煮法和马来风光一样，但这个是用番薯叶。味道方面不错吃，家人都很喜欢，但其实我不太喜欢番薯叶的口感。。。

《砂煲海味》--RM31.80
这一道有点失望，味道方面有点淡而无味，而且卖相也没有很好。。。

《炸苏东》--RM15.90
这苏东很棒很值得推荐，因为很多地方吃到的都是面粉居多，这里的苏东只是薄薄的面粉，可明确吃到苏东，而且外酥内软，好吃！

《葱头鸡》--RM15.90
这个炸鸡吃起来其实就是普通的炸鸡，没有惊喜，也没有什么特别的葱头味或什么的，有点小失望。。。

我们5个人共花了大概RM110，算是没有太贵。整体上《渔村海鲜楼》的食物蛮不错吃，而且价格也非常大众化，很公道。这里也有其他新鲜的海鲜让顾客选哦！而且除了以上的食物，《渔村海鲜楼》还有很多其他菜色让顾客选择，和家人或朋友聚会或用餐，这里是不错的选择~
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《渔村海鲜楼》资料：
地址：No。1， Jalan Besar, Bukit Tambun ,14110 Simpang Ampat, S.P.S
电话：04-5872148