最近烟霾非常恐怖，就算在城市，也仿佛在云顶/金马伦高原的感觉，每天被满满的烟雾包围着，还真有害健康。所以今天要特别介绍这个《Leisure Forest丛林缘休闲餐馆》，可以让你暂时远离城市，更贴近大自然，而且这里到处绿油油的竹叶，空气当然也比城市清新很多！其实早在去年尾曾光顾这里（有兴趣可以点这里），当时就觉得这里的食物蛮不错吃的。这次再次来到这里，有机会品尝一些新菜色！
我一直很喜欢豆蔻，这饮料有着浓浓的豆蔻味，是天然健康以饮品，而且甜度刚好。
这其实是蒸蛋，那所谓的“五洲”，就是代表有5种材料，有带子、青蚝、虾、苏东和螃蟹肉这五种较贵的海鲜。喜欢吃海鲜的朋友应该会喜欢，因为可以一次过吃到多种海鲜！
其实上一次吃了这个椰子虾就非常喜欢，因为这虾的煮法非常适合重口味的我！浓浓的咖哩味，还可以吃到淡淡的椰香味，也少不了带点甜味，应该是椰子的甜味吧。整体的搭配很特别，椰子把咖哩变得不会太腻~
*但老板说味道会因为椰子的品种而有少少变动。
很喜欢这道《暹猪手》，外皮炸得香脆，里面的肉和脂肪又保持着原有的软度，用外酥内软来形容最适合不过了。而且我觉得猪手的肥度刚好，不会太肥，这样有脂肪有肉，很好吃！再加上特调的酱汁，带辣，把猪手变成另外一种味道~老板还说这猪手有用药材炖了一个小时哦！
用满满的蒜和姜一起蒸，可以明显吃到酸香味，蒸鱼的时间拿捏得很好，鱼肉很新鲜，是一道下饭的菜肴。
这是鱼片，以广式的煮法来烹饪这鱼。味道方面是很不错吃的，鱼肉很鲜甜。
*但是我个人就是怕鱼骨，所以我一向来较少吃鱼~
吃饭那里可以没有汤？这冬瓜盅是以猪脚来熬成的，再加入其他馅料如枸子、干贝、马蹄、鱼鳔、白果和红枣的材料，用料很足。
因为用的是kampung鸡，所以肌肉的口感比较扎实。虽然用了3种酒来调味，黄酒、白米酒和花雕酒，但酒味没我想象中的重，淡淡的，非常适合不爱喝酒的我~
但是如果爱喝酒的朋友可能就会觉得稍淡。。。
这是奶油虾的煮法，以奶油虾的煮法来炒包菜，还真的是第一次看到，非常新鲜，很特别的搭配。
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《丛林缘休闲餐馆。Leisure Forest》资料：
地址：Lot 2284,mukim 17,seberang perai tengah,14000 BM, 14000 Penang, Malaysia
电话：011-1172 6636
营业时间：星期二至星期日，1130am – 9pm（星期一休息）
Facebook：http://www.facebook.com/LeisureForest
2 comments:
Is that pork leg? I like!!!! Too bad, can't read Mandarin - I wonder what that is...that looks like it's in a coconut.
suituapui:
the one with cili dark sauce is pork leg.....
then the coconut one is coconut prawn.....
sorry for writting the language you not understand..... :)
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